Zapallito italiano relleno de pollo y verduras al horno
Es una variación del relleno tradicional con pollo y vegetales salteados.
Zapallito italiano relleno de pollo y verduras al horno
Es una variación del relleno tradicional con pollo y vegetales salteados.
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar en mitades los zapallitos italianos, cortar los extremos y ahuecar en el centro, con cuidado porque usaremos el zapallito que sacamos.
- 2
Picar la pechuga de pollo en cuadritos pequeños y saltear con sal, pimienta y ajo, agregar el pimiento picado en cuadritos y dos cucharadas de cilantro.
- 3
Agregar los champiñones picados en cuadritos y saltear. Finalmente agregar las cucharadas de porotos negros mezclar y listo, a rellenar nuestros zapallitos.
- 4
Una vez rellenos nuestros zapallitos poner en una fuente y meter en el horno precalentado a 180 grados por 15 min. y servir. Puedes decorarlos con un poco de cilantro arriba.
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