Ensalada de macarrones
Lilian Becerra @lalirococina
Paso a paso
- 1
Hervir 1/2 lt de agua con los hongos y el laurel, una vez que hierve añadir los macarrones y sal al gusto.
- 2
Picar las zanahorias en cuadritos, desgranar las alverjas y añadir a la olla de macarrones.
- 3
Una vez cocidos, escurrir y reservar. A su vez guisar en una sartén 2 cucharadas de salsa de tomate y un chorrito de aceite de oliva, añadir pimienta y orégano (opcional).
- 4
Añadir la salsa a los macarrones junto al pollo a la plancha cortado en cuadraditos. Y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lilian Becerra le encantará ver cómo quedó.
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Todo empezó con la colección de recetas de mi madre "cocina fácil" decía aunque de fácil no había mucho. Pero aquí estoy... Me encanta probar nuevos sabores, cocinar me da la vida. Y para variar arquitecta.
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