"TORTA BUDÍN de cacao y naranja (Súper fácil, rápida y económica
Estaba en la casa de la mamá de una amiga y me mostró un hermoso árbol limonero y uno de naranjas. Levanté unas que estaban caídas y tenían un perfume riquísimo. Eso me inspiró a preparar algo rico para tomar el té. Como no había budinera ni molde para tortas lo improvisé en una tartera y quedó genial. Muy tierno, suave y aromático... tanto que la casa se llenó de perfume de naranjas y cacao! Que lo disfruten... Gaby🍇#cook&love #chocolate #quedateencasa #torta #budin
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Encender el horno apenas un poquito más que mínimo y aceitar y enharinar el molde. Batir a blanco el huevo con el azúcar, la pizca de sal, la ralladura y la vainilla (como no tenía batidora eléctrica ni batidor de alambre usé una cuchara y un tenedor juntos y quedó perfecto)
- 2
Agregarle el aceite y continuar batiendo hasta integrar bien.
- 3
Agregar una taza de harina e incorporarla en forma envolvente (yo utilicé una cuchara).
- 4
Incorporar el jugo de la media naranja y unirlo en forma envolvente también.
- 5
Por último la otra taza de harina y el cacao (es conveniente tamizarlo por si tiene bolitas) y terminar de incorporar. La crema queda espesa, no te preocupes!
- 6
Ponerla de a cucharadas en el molde y estirarlo para hacer que se cubra todo. Espolvorear con azúcar (también le puse canela en polvo porque me encanta, podés obviarlo si no te gusta).
- 7
Llevar al horno por 35 a 40' (puede variar según el horno). Verificar que esté listo introduciendo un cuchillo o palillo (deben salir limpios). Dejar enfriar unos 5 minutos y desmoldar. A disfrutarlooooo! Gaby🍇
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