सेमफली और आलू की सब्जी (Semfali aur aloo ki sabzi recipe in hindi)

vaidehi devi
vaidehi devi @cook_20488053
madhubni

सरसों वाली सब्जी
#withoutoniongarlic
#goldenapron3 #week7

सेमफली और आलू की सब्जी (Semfali aur aloo ki sabzi recipe in hindi)

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सरसों वाली सब्जी
#withoutoniongarlic
#goldenapron3 #week7

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सामग्री

  1. 200 ग्रामसेमफली
  2. 2बडे आकार के आलू
  3. 1/2 कपउबले मटर
  4. 2-3टमाटर
  5. 2हरी मिर्च
  6. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  7. 1/2 चम्मचमिर्च पाउडर
  8. 1.1/2 चम्मच धनिया पाउडर
  9. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  10. 1/2 चम्मचजीरा पाउडर
  11. स्वादानुसारनमक
  12. 1 चम्मचसरसों का पेस्ट
  13. 1 छोटी चम्मचनींबू का रस
  14. 1/2 चम्मचसरसों
  15. 1 चुटकीहींग
  16. 1तेज़पत्ता
  17. 2 चम्मचतेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    आलू और सेमफली को टुकड़ों में काट लीजिये और अच्छे से धो लीजिये (छिलके सहित लिए है क्योंकि इसमें छिलके वाले आलू ही स्वादिष्ट लगते हैं)

  2. 2

    कढाई में तेल लीजिये और उसमें जीरा,पंचफोरन, हींग, तेजपता और हरी मिर्च डालकर तडकने दीजिए और उसमें सेमफली, आलू डालकर 5 मिनट पकाये अब,टमाटर, सरसों का पेस्ट, और मसाले डालकर धीमी आंच पर गलने तक पकाइए।

  3. 3

    अब पानी डालकर 5-7 मिनट पकाइऐ या जितनी ग्रेवी रखनी हो तब तक पका लीजिये।

  4. 4

    गरम मसाला और नींबू का रस डालकर अच्छे से मिला लीजिये और 2 मिनट बाद गैस बंद कर दीजिए। सब्जी बनकर तैयार है इसे चावल चपाती के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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