Buñuelos de Kale y zanahoria (salen 10 aprox)

Silvina Galarza
Silvina Galarza @silg1976
Argentina

Buñuelos de Kale y zanahoria (salen 10 aprox)

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Ingredientes

  1. 1 atadokale
  2. 1zanahoria chica rallada
  3. 2 dientesajo
  4. 1/2cebolla
  5. 2cebollas de verdeo con lo verde y todo
  6. 1huevo
  7. 1 cucharadaabundante de queso crema
  8. Queso rallado a gusto
  9. Chorritoleche
  10. 2 cucharadasharina de arroz (o la que tengas)
  11. Sal, pimienta, pimentón dulce y tomillo

Paso a paso

  1. 1

    Hacer un frito de las cebollas y el ajo. Agregarle el kale picado y la zanahoria. Cocinar hasta que el kale esté “chamuscado”.

  2. 2

    En un bowl mezclar esta preparación con el huevo y todo el resto de los ingredientes.

  3. 3

    Hacer pelotitas y disponerlas en una fuente aceitada. Llevar al horno por 15/20 minutos aprox

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Cocinar hoy
Silvina Galarza
Silvina Galarza @silg1976
Argentina
Mi padres cocinan los dos simplemente porque les gusta comer rico y casero. Y eso es lo que heredé. El amor que se genera en la cocina y se plasma en un plato casero.
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