Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

40 minutos
2 raciones
  1. 1/2pechuga de pollo
  2. 1zanahoria grande
  3. 1/2cebolla blanca
  4. 1/4 mazobrócoli
  5. 1naranja grande
  6. al gustosalsa de soya
  7. al gustoajo en polvo
  8. al gustopimienta cayenna
  9. al gustochile chiltepín seco y molido
  10. al gustosal
  11. c/nharina

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Trozar la pechuga de pollo en pequeños cubos.

  2. 2

    En un recipiente colocar el pollo y el jugo de la naranja. Agregar la cayenna, ajo en polvo y sal al gusto. Dejar marinar por 30 minutos aproximadamente.

  3. 3

    Picar la zanahoria en rodajas delgadas, desmembrar el brócoli en pequeñas ramas y la cebolla en pequeños cuadros.

  4. 4

    En un wok (o sartén) con un poco de aceite muy caliente, agregar el pollo, procurar que escurra lo más posible y no tirar el jugo restante. Agregar un poco de harina y mover para incorporar.

  5. 5

    Una vez que el pollo esté cocinado, agregar primero la zanahoria 5 minutos después el brócoli y la cebolla.

  6. 6

    Agregar salsa de soya, aproximadamente 4 cucharadas, el jugo de naranja de la marinada y el chile chiltepin al gusto. Agitar para incorporar todo y dejar hervir 1 minuto.

  7. 7

    Listo, servir con arroz blanco o con lo que más te apetezca.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Patt Medina
Patt Medina @PattMedina
Culiacan
Diseñador gráfico, fotógrafo, entusiasta de MTB, fan de los perros, amante de la cerveza y cocinó por amor al arte.
Leer más

Recetas similares