Ensalada palitos de cangrejos tropical

Añadimos 5- 6 cucharas soperas de cocktail de fruta en almíbar repartido por encima de la bandeja.

Para finalizar, podemos poner unos puntos de caviar negro o rojo o combinado de ambos.
Dejar en la nevera la ensalada hasta el momento de servir para que esté fresca a la hora de servir.

Opcional: queda muy bien añadir unos langostinos pelados y guisados, repartidos en la bandeja; antes de añadir la salsa rosa.
Y también a modo opcional añadir alrededor bandeja, unos aguacates cortados en 1⁄2 lunas.