Croquetas de lenteja

María Isabel Hernández
María Isabel Hernández @Mabelhm
Santiago de Chile

Para los mañosos de la casa.... con este twist amarán comerlas :)

Croquetas de lenteja

Para los mañosos de la casa.... con este twist amarán comerlas :)

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Ingredientes

  1. 1 Tazalentejas cocidas
  2. 1Zanahoria mediana rallada
  3. 2 Dientesajo picados
  4. 1/2 Tazazapallo italiano rallado
  5. Sal
  6. Ají color
  7. Orégano fresco
  8. 1huevo grande o 2 pequeños
  9. Harina (puede ser de avena, arroz, etc)

Paso a paso

  1. 1

    Mezclamos en un bowl las lentejas, zanahoria, zapallo, ajo y los condimentos. Añadimos harina y vamos viendo hasta obtener una mezcla cremosa.

  2. 2

    En un sartén bien caliente colocamos aceite de oliva y con una cuchara sopera vamos sacando de la mezcla y colocándola en el sartén. Doramos unos 2 minutitos por lado y volteamos. Realizamos este procedimiento con toda la mezcla y servimos con un chorrito de aceite de oliva encima y el acompañamiento que más te guste. Es perfecto para los niños que a veces no quieren comer legumbres, cariños! :).

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Cocinar hoy
María Isabel Hernández
Santiago de Chile
Hola!Soy mamá de 2 niños hermosos, jugadora de poker, masoterapeuta, Office Manager & Business Development y amo cocinar! :)
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