Capcay udang kuah kental
Banyak orang kira kalau masak capcay itu susah. Saya kira juga dulu begitu. Ternyata setelah liat koki-koki masakan chinese kok kayaknya gampang banget masaknya. Bumbu-bumbunya sinpel banget.
Yang penting masaknya selalu pakai api besar & pakai banyak bawang putih, dan sering-sering diaduk biar tingkat kematangannya merata. Hmmm harumnya itu loh.. makin banyak jenis sayurnya makin enak. Harusnya capcay itu pakai 10 jenis sayuran. Tp kalau mau gampang, mending kita pakai sayur2 an yang ada di kulkas aja. Minimal 4 jenis sayur, sama 1 jenis dagingnya, mau baso/ ayam/ seafood terserah kita. Lebih enak lagi kalo pake jamur. Tapi berhubung di warung sayur depan rumah ga ada jamur ya pake seadanya aja deh. 😁
Capcay udang kuah kental
-
kristina“Terima kasih resepnya, enak 👍” -
Ayu Mustofa“Beberapa kali coba bikin capcay dengan telur mentah jadi amis. Tapi kali ini berhasil dong gak amis enak gurih. Kuncinya di api besarz thankyou resepnya” -
Via123“Enak,simple,aku ksh jahe dikit” -
Sangya Fitriasih“Thx kak resepnya enak” -
Dewi Alisyahbana“Tq resepnya kak, enak dan simple masaknya🌷🥰” -
ayu rizky fitriani“Mantul 🤭”
Banyak orang kira kalau masak capcay itu susah. Saya kira juga dulu begitu. Ternyata setelah liat koki-koki masakan chinese kok kayaknya gampang banget masaknya. Bumbu-bumbunya sinpel banget.
Yang penting masaknya selalu pakai api besar & pakai banyak bawang putih, dan sering-sering diaduk biar tingkat kematangannya merata. Hmmm harumnya itu loh.. makin banyak jenis sayurnya makin enak. Harusnya capcay itu pakai 10 jenis sayuran. Tp kalau mau gampang, mending kita pakai sayur2 an yang ada di kulkas aja. Minimal 4 jenis sayur, sama 1 jenis dagingnya, mau baso/ ayam/ seafood terserah kita. Lebih enak lagi kalo pake jamur. Tapi berhubung di warung sayur depan rumah ga ada jamur ya pake seadanya aja deh. 😁
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu
- 2
- 3
Panaskan minyak, masukkan bawang putih, gunakan api besar sepanjang memasak capcay.
- 4
Aduk terus bawang putih sampai kecoklatan, masukkan udang, aduk sampai berubah warna
- 5
Masukkan semua sayuran yang keras dan lama matangnya, beri kecap ikan, merica, kaldu ayam, dan gula, tambahkan 2 gelas air
- 6
Masukkan telur, acak, koreksi rasa.
- 7
Masukkan sawi, aduk
- 8
Masukkan tepung maizena yang sudah dicampur dengan air, lalu aduk sampai mengental
- 9
Capcay siap disajikan:)
Resep Serupa
-
Capcay udang bakso kuah kental Capcay udang bakso kuah kental
Berhubung suami suka banget capcay. Saya buat persis seperti capcay yg sering kita beli dan si bayi pun bisa ikut makan juga
-
Capcay udang kuah Capcay udang kuah
Pagi2 ke mamang sayur bingung mau masak apa. Eh ada udang tp cumi habis. Yasudahlah bikin capcay udang saja yg gampang. Beli udang sebungkus 16rb minta dikupasin. Sayuran capcay sebungkus 5rb. Bumbu2 ada di rumah. Murmer, enak, bergizi. Cus dapur.
-
Capcay Seafood kuah kental Capcay Seafood kuah kental
Karna #dirumahaja jadi lebih sering masak nih dan kali ini harus masak yg sehat karna kita harus banyak makan buah dan sayuran untuk menjaga daya tahan tubuh juga alhasil masak capcay karna punya stock udang di kulkas sueger banget kalo liat sayur mata langsung berbinar binar hehe
-
-
Capcay kuah udang Capcay kuah udang
Assalamualaikum Wr. WbAlhamdulillah sebentar lg kita kedatangan bulan ramadhan. In Shaa Allah resep capcay kuah udang ini bisa dijadikan referensi menu sahur atau berbuka puasa utk keluarga.
-
Capcay seafood kuah kental Capcay seafood kuah kental
Saya tuh beli seafood frozen campur-campur. Kepikiran deh bikin capcay seafood. Masakan yang mudah, tapi nikmat sekali dilahap dengan sepiring nasi hangat dan sambal cabe garam.
-
Capcay kuah udang Capcay kuah udang
Bismillah ....Kmren sore udah diniatin mau kepasar ,, smpe sana bgung mau beli apa ...Liat ada brokoli seger2 , inii enak ditemenin sama udang dll ... Alhamdulillah nemuu
-
Capcay kuah kental Capcay kuah kental
Makan sayur gak melulu berkuah cair, berkuah kental pun makin nikmat.
-
Capcay Udang Kuah Capcay Udang Kuah
Menu simpel barusan buat si sulung yang tadi pagi kena cacar dan si bungsu yang tadi siang robek lututnya di TK dan mamitos harus rawat lukanya..untung ngga jadi hecting sendiri 😔😓 Today kita bikin yg cepet dan berkuah aja ya bunn..biar yg lagi sakit pada selera makann..Prinsipnya capcay itu bisa semua sayuran tdk hanya sawi putih atau sosin, kali ini saya pakai pakcoy dan wortel saja. Aslinya ngga pedes sama sekali ya meski ada penambahan cabe merah, cabe keriting, dan lada putih. Cepet karena 10 menit beres, anak bisa ditinggal sebentar..gercep banget lah bikinnya😵PS : banyak bumbu sesuaikan dengan selera yaa (meski bnyk macamnya tetep tdk keasinan karena sedikit2 saja per kali pakainya). Sesuaikan juga dgn ukurannya (misal bawang putih sy pakai uk besar, bawang bombay uk sedang, wortel mini maka 6 siung bawang putih cukup untuk seporsi ini, jika bunda pakai ukuran bawang yg lebih kecil mungkin perlu agak bnyk jumlahnya untuk buat satu porsi masakan). Btw.. Cobain yuu gampil pisaann👌
-
Capcay kuah kental Capcay kuah kental
Berhubung di kulkas cuma ada bahan tertentu yaudah jadi lah capcay seadanya 😂 tp rasa nya endul banget 👍🏻👍🏻
-
Capcay kuah kental Capcay kuah kental
Bingung mau masak, bahannya tinggal itu" aja, yauda wes bikin capcay kuah aja yang ada sayursayurnya,,
-
Capcay kuah udang Capcay kuah udang
Bumbu iris coz males ngulek bumbu😂, simple sesimple simple nya, tapi tetep enak
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)