Thính ngon nhà làm
Phạm Trang @cook_2451257
Thính tự làm sẽ có mùi, vị đặc biệt khác so với thính đi mua!
Thính có thể cho vào lọ thuỷ tinh để dùng dần: làm nem thính, dùng để pha nước chấm,.....
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Để gạo trong 1 chiếc rá, vo sạch gạo trong nước (cũng có thể cho trực tiếp gạo vào rang nhưng như thế thính sẽ không được thơm).
- 2
Gạo ráo nước thì cho ra nắng phơi đến khi gạo thật khô, vì gạo đã được vo trong nước nên hạt gạo có vân ngang trên mỗi hạt gạo.
- 3
Khi gạo khô rồi thì cho lên chảo nóng rang đến khi gạo ngả sang màu vàng đều nhau (để vừa lửa).
- 4
Sau khi rang xong, để gạo bớt nóng (không nên để gạo rang quá lâu ở ngoài vì gạo sẽ k được giòn) rồi cho vào máy nghiền nhỏ, mịn, thế là đã có món thínhhhh thơm ngonnn (nhà có máy nghiền từ gạo rang ra thính nhưng mình không biết có loại máy xay nào có thể xay mịn được không)
Phản ứng
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Viết bởi
Làm ra những món ăn ngon để những người thân yêu thưởng thức.
Xem thêm Các Món Tương Tự
-
Nem thính chay Nem thính chay
Món nem thính chay dùng ăn trong bữa tiệc chay cùng nước tương.
phamthilan -
Bánh Vừng Đen (Mè Đen) Bánh Vừng Đen (Mè Đen)
Bánh Vừng đen ăn bùi bùi, giòn giòn và thơm lừng mùi vừng. Cho vào lọ thuỷ tinh ăn dần. Hi.
-
Nem Thính qua điện thoại Nem Thính qua điện thoại
Mình làm nem thính nhiều nhưng cách làm này khác. Mình biết cách này qua một bạn học cùng lớp hồi học phổ thông, bạn ấy gọi qua điện thoại chỉ dẫn nên có thể gọi món ăn qua điện thoại
-
Nem tai bóp thính Nem tai bóp thính
Nem thính là món ăn rất dễ làm mà ăn lại ngon, không bị ngấy dù có ăn nhiều, chỉ cần vài bước đơn giản là bạn và gia đình đã có 1 đĩa nem vừa ngon vừa sạch sẽ, an toàn.
-
Cách Pha Mắm Nêm Ngon Cách Pha Mắm Nêm Ngon
#bepvangMuốn pha mắm nêm ngon thì căn bản nhất là mắm phải ngon 😊 Cách này để chấm rau. Còn ăn bún mắm nêm thì pha kiểu khác có thêm thơm bằm.
-
Nem thính tai mõm Nem thính tai mõm
Với thời hiện đại ngày nay muốn ăn nem thính chỉ cần chạy ra chợ mua sẵn thính là được không cần phải cầu kỳ giã thính gạo nên làm nem thính rất nhanh. Có thể làm riêng mỗi tai không tuy nhiên thế sẽ hơi khô, làm cùng mõm sẽ mềm và ngon hơn.P/s: làm lần đầu chưa có kinh nghiệm nên mị để quá nhiều thính, đến khi ăn phải rũ hết thính để lại 1 lớp mỏng áo quanh tai mõm.#ebepvang
-
Nem thính chiều ai ? Nem thính chiều ai ?
Nem thính đặc biệt, gọi thế thôi chứ có gì đâu mình làm từ thịt lợn rừng và thêm gia vị thôi mà. Lưu lý là da thịt này hơi dai và dày nên phải thái thật mỏng và luộc khéo nhé. Cuối tuần làm chiêu đãi người tình đấy! Hehe. -
Nem thính (nem chạo) Hải hậu Nem thính (nem chạo) Hải hậu
Thực ra ở Hải Hậu không gọi là nem thính đâu mà gọi là " Nem ", mình thích nhấn mạnh món này vì nó có nhiều kỷ niệm từ những năm về làm dâu được ăn nhiều lần, nhưng không thể phân biệt được nem gì nên thôi tớ đặt tên cho nó là " Nem thính " vậy nó đã được đặt tên từ đó. Nói để các bạn biết mẹ chồng mình đã 87 tuổi nhưng vẫn có thể ngồi mấy giờ liền để thái bì làm món này và chưa ai làm món này mà cụ ưng về khoản thái nhỏ, mỏng và đều. Mình cũng được cụ đánh giá về khoản pha chế, trộn thính nhưng khoản thái bì thì còn xa nhé. -
Nem thính Nam Định, toàn bộ thịt đều chín ^^ Nem thính Nam Định, toàn bộ thịt đều chín ^^
Đây là món ăn mất công nhất mà mình từng làm. Nhưng vì nó quá ngon, và mình thích ăn nem thính Nam Định vì tất cả thịt đều được luộc chín.Bí kíp: 1-rang thính cháy hẳn, vì xay xong nó sẽ gần như bay màu sạch sẽ, nên nếu chỉ rang vàng già thôi thì xay xong sẽ trắng như mình mà không vàng đẹp, nhớ xay thật mịn nhé, gạo cứng lắm nên cứ cho máy xay kỹ thẩ là kỹ vào.2 - khi lạng bì, cho mặt sát mỡ ngửa lên trên, mặt bì xuống nằm sát thớt sẽ dễ hơn3 - nêm mắm thử vừa miệng, trộn thính sẽ nhạt bớt, tỏi nhiều đủ làm thịt dậy vị thơm và cay trước khi trộn thính
-
Nem Thính Rong Sụn Chay Nem Thính Rong Sụn Chay
Rong sụn giòn sần sật, khi trộn thính cuốn bánh tráng với các loại rau thơm chấm nước mắm chua ngọt chay rất ngon. Rong sụn có nhiều lợi ích cho sức khoẻ, nấu chè, trộn gỏi làm được nhiều món ăn ngon.Ct học theo kênh Emmapham#globalcookpadgames2024 #raucuqua
-
Nấm Đùi Gà Trộn Thính Nấm Đùi Gà Trộn Thính
Giống nem thính nấm vậy, ăn ngon vì nấm ngọt dai, cuốn rau sống thanh nhẹ lắm đó. Bạn hãy thử nha. -
Chả Lá Lốt Cuốn Đậu Hủ Chay Chả Lá Lốt Cuốn Đậu Hủ Chay
Vì có sẳn món mắm nêm chay nên mình lại lọ mọ đi hái lá lốt làm chả lá lốt để chấm mắm nêm thì ngon khỏi chê luôn 😃
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/1256232
Bình luận