🇨🇵 Quiche Lorraine

María Marta
María Marta @MariaMarta_225
Argentina

Una riquísima tarta Francesa, para disfrutar.

🇨🇵 Quiche Lorraine

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Ingredientes

45 minutos
4 porciones
  1. 75 grsmanteca
  2. 200 gsharina
  3. 4huevos
  4. 150 gspanceta
  5. 200 cccrema de leche
  6. 200 grsqueso muzarella o cremoso
  7. Sal, pimienta y nuez moscada

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Masa
    En un bol disponer la manteca con la harina y la sal, hasta que quede una arenilla. Luego agregarle 1 huevo y un poco de agua, unir los ingredientes sin amasar, hacer un bollo y llevar a la heladera tapada con film por 25 minutos.

  2. 2

    Relleno
    En una sartén enmantecada dorar la panceta cortada previamente en trozos.

  3. 3

    Colocar en un bol 3 huevos, y batirlos junto con la crema de leche, condimentar con sal pimienta y nuez moscada y agregar la panceta y el queso cortado en trozos pequeños.

  4. 4

    Retirar la masa de la heladera y colocarla en un molde enmantecado, no amasarla y estirarla manualmente sobre el molde.

  5. 5

    Colocar el relleno sobre la masa y llevar a horno moderado durante 45 min.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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María Marta
María Marta @MariaMarta_225
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Amo cocinar 😍 . Me gusta mucho elaborar comidas caseras innovar y compartir recetas ...👩🏻‍🍳💓
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