Bahan-bahan

  1. 1 ikatdaun singkong
  2. 10 buahcabai rawit/ caplak utuhan
  3. 1 batangserai geprek
  4. 5 cmlengkuas memarkan
  5. 1 lembardaun salam
  6. 1/2 sendok tehgula pasir
  7. 1/2 sendok tehroyco sapi
  8. 3 sendok makanminyak goreng untuk menumis
  9. 2 sachetsantan kara/ seperempat santan kental
  10. Bumbu yang dihaluskan
  11. 8 buahcabai caplak merah
  12. 2 buahcabai merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 5 siungbawang merah
  15. 3 butirkemiri
  16. 2 cmkunyit
  17. 1 1/2 sendok tehketumbar
  18. 1/2 sendok tehgaram kasar

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daun singkong beri sedikit garam biarkan sampai benar2 empuk agar lembut, setelah empuk angkat dan rendam dalam air kemudian peras dan sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh daun salam lengkuas gula dan royco sapi beri segelas air

  3. 3

    Masukkan 1 buah santan kara dan daun singkong, aduk aduk dan biarkan agak sedikit menyusut, tambahkan lagi 1 sachet santan kara,masukkan cabe caplak utuh koreksi rasa angkat, bila dirasa kurang air bisa ditambahkan, kekentalan kuah sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mama hilya
mama hilya @mamahilya18
pada
Bandar Lampung
Paling suka masak ketimbang beberes, seandainya masakan setiap hari bisa diupload, alangkah senangnya... berhubung setiap pagi kejer2an sama absen uplod an itu hanyalah sebuah ilusi 😂😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa