Macarrones con tomate, chorizo y champiñones. Thermomix TM6

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LTM6 @eleteme6
España
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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 30 gramoschampiñones
  2. 30 gramoschorizo en rodajas
  3. 40 gramoscebolla
  4. 10 gramosaceite de oliva
  5. 130 gramostomate triturado o tomate frito
  6. Sal, orégano
  7. 200 gramosagua
  8. 110 gramospasta seca corta (p.e. macarrones)
  9. Queso parmesano rallado

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Poner en el vaso la cebolla y el aceite de oliva y trocee 2 seg/vel 5. Con la espátula, bajar la cebolla hacia el fondo del vaso.

  2. 2

    Añadir las rodajas de chorizo y sofreír 2 min/120°C/vel CUCHARA.

  3. 3

    Añadir los champiñones laminados durante 1 minuto/120°C/vel CUCHARA.

  4. 4

    Este paso dependerá del tipo de tomate, si se tiene TOMATE FRITO, saltarse el paso, si es tomate triturado o troceado, rehogar 3 min/120°C/vel 1

  5. 5

    Agregar el agua, la sal, el orégano y programar 4 min/100°C/vel CUCHARA

  6. 6

    Incorporar los macarrones y programar el tiempo que indique el paquete/100°C/GIRO INVERSO/vel CUCHARA. Servir inmediatamente espolvoreados con el parmesano rallado.

  7. 7

    NOTA: también se puede poner en el horno 5 minutos aprox. para que gratine el queso

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Comentarios

Meinsky B
Meinsky B @cook_25903115
Falta indicar que una vez puesto el chorizo, las cuchillas han de ir al revés....!!

Escrita por

LTM6
LTM6 @eleteme6
España
Me gusta cocinar, me acabo de comprar la TM6, actualmente tengo acceso a todas las recetas, y por aquellos que no disponen de acceso a la plataforma de Cookido, pondré los pasos de las recetas que vaya haciendo.También en Instagram: eleteme6
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