Udang Tepung Raja Rempah

Lia Khairunnisa
Lia Khairunnisa @lialianissa
Kota Depok

Masih #dirumahaja :)

Udang Tepung Raja Rempah

10 orang berencana membuat resep ini

Masih #dirumahaja :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4Udang (kupas, bersihkan)
  2. Tepung serbaguna (Hot spicy/original)
  3. Rempah-rempah :
  4. 8 siungbawang merah
  5. 8 siungbawang putih
  6. 10cabai rawit domba (tambah jika ingin lebih pedas)
  7. 5cabai merah (sesuai selera)
  8. 3cabai ijo (sesuai selera)
  9. 1 buahtomat
  10. 1 batangserai
  11. 3 lbrdaun jeruk
  12. Garam
  13. Kaldu jamur (Me: Totole)
  14. Gula
  15. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan bersihkan udang. Celupkan di tepung serbaguna (Me: hanya adonan kering) kemudian goreng. Angkat, sisihkan.

  2. 2

    Rempah-rempah (Iris halus bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah & ijo juga tomat)

  3. 3

    Iris serai menjadi 2 bagian kemudian memarkan.

  4. 4

    Panaskan minyak. Tumis rempah-rempah yang sudah di iris tadi sampai harum. Kemudian masukkan irisan serai dan daun jeruk. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula secukupnya. Koreksi rasa.

  5. 5

    Masukkan udang tepung tadi ke dalam tumisan rempah. Atau siramkan tumisan rempah tsb ke atas udang tepung (opsional). Sajikan, santap dengan nasi hangat lebih nikmat :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lia Khairunnisa
Lia Khairunnisa @lialianissa
pada
Kota Depok
#temandapurmu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa