Resep #37Foto seadanya yaw ga sempat plating 😁

Paling demen sama U.D.A.N.G dimasak apa sajo enak😁.

Pas stok udang sisa sedikit di kulkas jadi buat menu set Si Boss kecil aja.Menu set yg tua sama pake lodeh labu siam, lauk pindang goreng, tahu tepung dan sambal 😀

udang tepung jadi salah satu menu lauk nasi box atau menu paket pilihan pelanggan,, dulu waktu belum tahu trik nya,, tiap goreng udang jadi nya kecil2,, so,harga tinggi penampilan kurus pelanggan kurang puas,, alhamdulillah setelah try and error berkali kali,, dapat resep paten khas dapur diaz,,btw,, tepung yang saya gunakan pun tepung bumbu racikan sendiri,, biar bisa menyesuaikan selera konsumen, mau asin, gurih, pedas ato rasa2 macam keju, bbq, balado,, tgl nambah rasa di bumbu dasar..dan yang saya share kali ini yang asin gurih biasa ya moms, kalo mau lebih gemuk lagi udangnya dipenepungan terahir, tepung bisa dganti panir kasar ya moms 😘😘

Udang kupas sudah dari kemarin saya marinate dengan jeruk nipis dan garam. Rencananya mau dimasak hari itu juga tapi apa daya tenaga untuk masak sudah terkuras karena WFH. Pagi ini kalau saya diamkan lagi, udangnya takut makin menyusut di kulkas. Ya, akhirnya search for resep, menemukan salah satu resep di cookpad oleh Ibu Hani Agustin tapi saya mau modifikasi sedikit.

Ingin makan mewah dengan budget meriah :)

#8 #BikinRamadhanBerkesanGoreng Suka2 ,,Sekali Ngaduk tepung Bisa untuk sahur & Buka Puasa yah Mak..Enaknya Pas baru Mateng cocol Saus Pedas 😁

Pertama kali masak udang dibikin yg simpel aja.

Udang tepung adalah kesukaan keluarga saya..daripada beli lebih baik saya bikin sendiri😆