आलू कुलचा(aloo kulcha recepie in hindi)

reemamakhija
reemamakhija @cook_12271194
Bilaspur (Cg)

#family
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#Aate se bna healthy kulcha

आलू कुलचा(aloo kulcha recepie in hindi)

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सामग्री

25 मिनट
3 लोगों के लिए
  1. 1कप गेहूं का आटा
  2. 1/4चम्मच बेकिंग पाउडर
  3. 1/2चम्मच शक्कर
  4. नमक स्वादानुसार
  5. 1चम्मच मक्खन
  6. 2आलू उबले हुए
  7. 1प्याज कटा हुआ
  8. 1/2चम्मच धनिया कुटा हुआ
  9. 1/4चम्मच काली मिर्च
  10. 1हरी मिर्च कटी हुई
  11. 1/2चम्मच अदरक किसा हुआ
  12. 1चम्मच हरा धनिया कटा हुआ
  13. 1/2चम्मच कसूरी मेथी
  14. 1/4चम्मच काला नमक
  15. 1/4चम्मच लाल मिर्च
  16. 1/2चम्मच जीरा पाउडर
  17. 1/2चम्मच अमचूर पाउडर

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    आटे में नमक,शक्कर, बेकिंग पाउडर और मक्खन मिलाकर पानी से आटा गुंध लिए और 10 मिनट ढककर रख दिए

  2. 2

    आलू को छिलकर मैश करके नमक और सारे मसाले डाल कर मिला लिए

  3. 3

    अब आटे से लोई लेकर थोड़ा बेलकर बीच में आलू का मिश्रण रख कर बंद करके फिर से बेल दिए और पानी लगा कर तवे में सेंक लिए

  4. 4

    हल्का सा सेंक लिए और तवे सहित पलट कर गैस में सेंक लिए और घी या मक्खन लगा कर दही के साथ गरमागरम सर्व किए

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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