Alitas de pollo en marinada turca

pensamiento
pensamiento @cook_1108558
Nací en Jaén pero llevo ya 30 años en Madrid (España)

Llevo años haciendo esta receta y me encanta. Es sencilla, económica y muy sabrosa. Con esta marinada también preparo pescados como el cazón y quedan también muy ricos.

Alitas de pollo en marinada turca

Llevo años haciendo esta receta y me encanta. Es sencilla, económica y muy sabrosa. Con esta marinada también preparo pescados como el cazón y quedan también muy ricos.

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 12alitas de pollo
  2. Marinada turca
  3. 3 dientesajo hermosos, pimentón de la Vera (yo, dulce ), aceite de oliva virgen, sal y zumo de limón

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Hacemos un majado en el mortero con sal, los ajos y el pimentón. Le incorporamos el aceite y el zumo de 1 o 2 limones según cantidad de alitas.

  2. 2

    En un bol mezclamos las alitas con el majado y dejamos macerar toda la noche o al menos unas horas.

  3. 3

    Precalentamos el horno a 200ºC y disponemos en una fuente de horno las alitas. Introducimos en el horno la bandeja hasta que esté dorada la carne ( yo le doy a mitad de tiempo la vuelta a las alas para que se doren por igual)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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pensamiento
pensamiento @cook_1108558
Nací en Jaén pero llevo ya 30 años en Madrid (España)
Mi pasión es mi familia y la cocina
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Comentarios (4)

Carmen Rosell
Carmen Rosell @cook_5551207
Q pinta tienen estas alitas, Pensamiento! Cuánto tiempo las dejas en el horno aproximadamente?

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