Alitas de pollo en marinada turca

Llevo años haciendo esta receta y me encanta. Es sencilla, económica y muy sabrosa. Con esta marinada también preparo pescados como el cazón y quedan también muy ricos.
Alitas de pollo en marinada turca
Llevo años haciendo esta receta y me encanta. Es sencilla, económica y muy sabrosa. Con esta marinada también preparo pescados como el cazón y quedan también muy ricos.
Paso a paso
- 1
Hacemos un majado en el mortero con sal, los ajos y el pimentón. Le incorporamos el aceite y el zumo de 1 o 2 limones según cantidad de alitas.
- 2
En un bol mezclamos las alitas con el majado y dejamos macerar toda la noche o al menos unas horas.
- 3
Precalentamos el horno a 200ºC y disponemos en una fuente de horno las alitas. Introducimos en el horno la bandeja hasta que esté dorada la carne ( yo le doy a mitad de tiempo la vuelta a las alas para que se doren por igual)
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