Alitas de pollo marinadas al horno

Tama
Tama @Tama_MN

¿A quien no le gustan unas alitas fritas? Crujientes, con sus ajitos....mmmmm......esta es una versión diferente, más especiada y llena de sabores, y para quitarle un poco de grasa las hago en el horno en vez de fritas. No quedan con el crujiente de hacerlas fritas pero.... Quedan riquísimas!

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Ingredientes

50 min
2 raciones
  1. 500 galitas
  2. 1 cucharadaajo en polvo
  3. sal
  4. pimienta
  5. 1 cucharadahierbas provenzales
  6. 1/2 cucharadapimentón
  7. 1 cucharadaras el hanout
  8. 1 pizcaorégano
  9. 2 cucharadassalsa de soja
  10. zumo de 1 limón
  11. ralladura de limón
  12. 1chorrin de aceite de oliva

Paso a paso

50 min
  1. 1

    Ponemos las alitas en una fuente y salpimentamos.

  2. 2

    Vamos añadiendo todas las especias, el limón, la soja y el aceite.

  3. 3

    Removemos bien para que se impregnen todas las alitas.

  4. 4

    Tapamos con film y dejamos marinar en la nevera unas 3 horas. También se pueden dejar marinando toda la noche anterior y cogerán mejor los sabores.

  5. 5

    Pasadas las 3 horas, las sacamos, y vamos encendiendo el horno a 180-200°.

  6. 6

    Las vamos colocando en la bandeja del horno sobre un papel de hornear y las metemos al horno.

  7. 7

    Vamos vigilando, porque el tiempo depende de cada horno. Más o menos a los 20 min, sacamos y damos la vuelta para que se tuesten por ambos lados.

  8. 8

    Dejamos otros 15 min y listas!!!

  9. 9

    Los últimos 7-8 min poner el gratinador arriba solo para que se queden crujientes.

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Comentarios

Erika Blau
Erika Blau @cook_25047962
Felicidades por la receta. A los que les asuste la mezcla de especias puedo decir que alcanza un equilibrio sorprendente. Le han gustado hasta a mi suegra que es bastante tradicional. A mi me encantan, quedan súper sabrosas, les queda un sabor original increíble. Gracias!

Escrita por

Tama
Tama @Tama_MN

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