Palitos de Ajo

JorgilloMJ 🇨🇱
JorgilloMJ 🇨🇱 @jorgillomj
Santiago

Una exquisita receta! Que no tiene nada que envidiarle a la comida rápida! #delantaldorado #palitosdeajo #papajhons #melt #telepizza #pizzahut #thelittlecesar #harina

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Ingredientes

  1. 2 1/2de tazas de harina
  2. 1 CucharadaLevadura
  3. 1 Cucharadaazúcar
  4. Aceite
  5. Mantequilla
  6. Ajo en polvo
  7. Para la salsa:
  8. 3Tomates 🍅
  9. Orégano
  10. Laurel
  11. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl agregamos la levadura, el azúcar y agregamos la taza de agua tibia, revolvemos y lo dejamos reposar 15 minutos

  2. 2

    Agregamos la harina y revolvemos con una cuchara, luego la dejamos en una tabla y amasamos hasta que quede uniforme

  3. 3

    En un bowl con 4 cucharadas de aceite dejamos la masa y la metemos al refrigerador por 45 minutos (ojalá con alusa)

  4. 4

    Mientras esperamos que nuestra masa aumente su tamaño, picamos 3 tomates 🍅 y le quitamos todas las pepas (así no queda ácida nuestra salsa), agregamos orégano, tomillo, hojas de laurel y sal a gusto. Una vez lista la salsa lo vaciamos en un pocillo, le quitamos las hojas de laurel y lo dejamos enfriar

  5. 5

    Sacamos la masa del refrigerador y amasamos agregando harina para que no se nos pegue, luego hacemos un rectángulo de la medida que guste y lo cortamos en tiritas

  6. 6

    Derretimos mantequilla, agregamos ajo molido, orégano y le ponemos en cada palito completamente y lo metemos al horno por 7 minutos

  7. 7

    Luego sacamos la bandeja y agregamos el queso picado encima! (Puede ser queso rallado (parmesano) o queso mozzarella o cualquier queso a gusto) y lo metemos al horno por 3 minutos más y listo!! Podemos hacer más mantequilla con orégano y ajo para untar más la salsa de tomates una verdadera delicia!

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JorgilloMJ 🇨🇱
Santiago
Chef amateur en busca de sorprender a las familias 👨🏽‍🍳🥣🇨🇱 somos el mejor país de chile 🇨🇱
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