Masa Integral para torta de fiambre

Fernando Acosta
Fernando Acosta @Nando_Acosta

Receta Familiar.

Masa Integral para torta de fiambre

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Ingredientes

  1. 250 gramosHarina Integral
  2. 150 gramosharina 0000
  3. 1 Tazaagua tibia
  4. 5 cucharadasaceite
  5. 1 cucharadaSal
  6. 1 cucharadaRoyal
  7. Para el Relleno
  8. 250 grJamón
  9. 250 grQueso
  10. 3huevos

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la harina, el Royal, sal.

  2. 2

    Hacer un huevo y agregar el agua tibia y aceite.

  3. 3

    Amasar y agregar agua si es necesario.

  4. 4

    Dejar reposar 15 minutos

  5. 5

    Estirar bien usando harina integral.

  6. 6

    Poner el relleno y dos huevos batidos bien esparcidos entre el fiambre.

  7. 7

    Bañar la masa con la yema para darle color y llevar al horno 30 minutos.

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Fernando Acosta @Nando_Acosta

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