Taquitos de carne (mi propia receta)
Rivera YC Dayana @yasieldayana86
No soy experta haciendo tacos, pero como mamá que soy debo crear platos que a mis niñas les llame su atención y quieran comer, y esto a ellas les encanta. Aquí les comparto mi receta.
Taquitos de carne (mi propia receta)
No soy experta haciendo tacos, pero como mamá que soy debo crear platos que a mis niñas les llame su atención y quieran comer, y esto a ellas les encanta. Aquí les comparto mi receta.
Paso a paso
- 1
En una olla con agua ponemos a cocinar nuestra carne con poquito de sal y un sobrecito de sazonador de tu preferencia. Cuando la carne esté lista y un poco fría, comenzaremos a mechar o hilachar para luego hacer nuestra salsa para nuestros tacos.
- 2
En una sartén colocamos dos cucharadas de aceite vegetal y pondremos a sofreír la carne, el ají y 1 cebolla por uno o dos minutos. Luego de los dos minutos agregamos el sobre de salsa de tomate movemos durante 1 minuto. Agregamos la taza de agua que habíamos reservado antes, tapamos y dejamos cocinar a fuego lento hasta que hierva y apagamos.
- 3
Tomamos el aguacate quitamos la cáscara y picamos en cuadro, al igual que una de las cebollas, el tomate y las hojitas de cilantro. Lo ponemos en un bowl y agregamos el jugo de un limón, sal 2 cucharadas de vinagre, sal y pimienta al gusto. Es como un tipo de ensalada de aguacate
- 4
En una plancha o sartén colocamos nuestras tortillas a calentar por ambos lados, yo utilicé dos tamaños de tortillas, puedes usar del tamaño que gustes.
- 5
Y por último tomamos nuestras tortillas y le colocamos carne, una cucharada de nuestra ensalada de aguacate y le añadimos un poco de salsa tártara. Listas para comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rivera YC Dayana le encantará ver cómo quedó.
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Soy fans de la cocina, entre mi trabajo y atender mi casa, siempre tomo tiempo para hacer lo que me gusta... Siempre experimento cosas nuevas, me gusta mucho la comida típica de mi país, pero también me gusta aprender la comida de otros países... Pienso que cada persona tiene su propio estilo y sasón y eso es lo que le da el toque especial y diferente a cada receta.
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