Festín Mexicano

Kike L
Kike L @Kikel_dg
Caracas, Venezuela

Día de tacos y tostadas al estilo mexicano.
#almuerzo #cena #delantaldorado #cuarentena #venezuela

Festín Mexicano

Día de tacos y tostadas al estilo mexicano.
#almuerzo #cena #delantaldorado #cuarentena #venezuela

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Ingredientes

60 minutos
20 raciones
  1. Para la masa de tortillas
  2. 500 gharina de trigo
  3. 1 tazaagua tibia
  4. 1 cucharaditasal
  5. Para la carne molida
  6. 1cebolla blanca
  7. 1 ramacebollín
  8. 3 dientesajo
  9. 3tomates
  10. Sal y pimienta
  11. Condimento de salsa para pastas
  12. Para el Guacamole
  13. 1aguacate
  14. 1tomate
  15. 1/2cebolla blanca
  16. 1 ramacilantro
  17. Sal y pimienta
  18. Para el maíz dulce
  19. 3mazorcas
  20. 1 cucharadaazúcar
  21. 1 pizcasal

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Comencemos preparando la carne molida. Sofreímos la cebolla, el cebollín y el ajo. luego agregamos la carne a la preparación y agregamos el tomate licuado. Añadimos el condimento para salsa de pasta y salpimentamos.

  2. 2

    Para en guacamole trituramos el aguacate, agregamos cebolla cortadita, cilantro, limón, sal y pimienta.

  3. 3

    Para el maíz dulce, colocamos a hervir tres mazorcas y agregamos un poco de sal. Luego de que estén blandas las sacamos, desgranamos y colocamos a hervir nuevamente con un poquito de azúcar hasta que estén más blandos los granos. Cuando estén listos refrigeramos con el agua donde los hervimos.

  4. 4

    También usamos queso duro ralladoy lechuga.

  5. 5

    Para saber la receta de las tortillas, vayan a la receta anterior y sigan los pasos. Para esta oportunidad las realizamos de manera habitual y luego freímos algunas en aceite para hacer las tostadas. Freírlas luego de hacerlas en la sartén les da un toque crocante súper delicioso.

  6. 6

    Aquí podemos observar las tortillas que freímos, quedan súper crocantes y son perfectas para hacer las tostadas.

  7. 7

    Estas son las tortillas tradicionales, quedan súper suaves.

  8. 8

    Solo queda que armen sus tacos a su gusto Y listo. A disfrutar de esta rica receta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Kike L
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Caracas, Venezuela
Soy Diseñador Gráfico y Amante de la Cocina.Vamos a darle un vuelco a la comida casera; Descubramos formas, texturas, sabores nuevos e impresiona a tu familia y amigos.
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