Mermelada de mandarinas

cristinarecetas @cristinarecetas1956
Use las de árbol casero, no las que se comercializan, entonces son pequeñas.
Use 12, rindió 1/2 kg.... 1 frasco
Paso a paso
- 1
Lavar y pelar mandarinas, separar los gajos y sacar semillas y ollejo
- 2
Pesar y agregar la 1/2 en azúcar. Yo puse un poco menos. Dejar macerar una hora. Agregar limón, agua, cáscara y cocinar hasta que espese un poco. Cuando ya espeso agrego 2 cucharaditas de gelatina s/s disuelta en agua fría a la preparación en caliente y llevamos a heladera. El frío la espesa.
- 3
Luego envasamos en fradcos limpios y esteriles
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cristinarecetas le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12624850
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