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Ingredientes

  1. 1 tazaharina 000
  2. 1/2 tazapolenta
  3. 1/4 tazaagua
  4. sal a gusto
  5. Orégano
  6. a gustoají molido
  7. aceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa firme y levemente pegajosa, de ser necesario agregar más harina o agua, depende siempre de la absorción de la harina.

  2. 2

    Estirar la masa hasta quedar de 2 mm de espesor, esto realmente va a gusto de cada uno, se puede hacer más fino o más grueso, cortar e triángulos o usar cortantes para jugar un poco, freír en abundante aceite caliente hasta dorar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Nicolas Dedico
Nicolas Dedico @NICODEDICO1980
Tigre,Buenos aires,Argentina
Un tipo comun que intenta cocinar
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