Espagueti boloñesa con hongos
Loren Galá @LoreGala
Fácil y nutritiva. Puede ser plato único en tu comida principal al añadirle el vegetal (hongos) Yo añadí hongos portobello que sobraron en mi refri, pero puedes ponerle champiñón.
Espagueti boloñesa con hongos
Fácil y nutritiva. Puede ser plato único en tu comida principal al añadirle el vegetal (hongos) Yo añadí hongos portobello que sobraron en mi refri, pero puedes ponerle champiñón.
Paso a paso
- 1
Corta los hongos en pequeños cubos, fríe la carne molida de res con un poquito de aceite de oliva. Déjala freír por unos 7 minutos cuando esté soltado su jugo añade los hongos, revuelve y deja al fuego hasta que se pongan tiernos.
- 2
Cuando estén tiernos añade la salsa boloñesa o el puré de tomate, si usas el puré de tomate sazónalo con finas hierbas u orégano, pimienta y sal con ajo.
- 3
Déjalo a fuego medio cocinar por unos 12 minutos. Tu salsa ya estará lista, reserva.
- 4
Pon a cocer tu espagueti, para que quede al dente, pon a hervir el agua con una cucharada de sal, espera que hierva, cuando esté hirviendo pon el espagueti y dejar hervir por 15 minutos. La pasta queda bien cocida pero con consistencia firme.
- 5
Cuando esté cocido, escurre, sirve en un plato y vierte la salsa. Espolvorea queso parmesano. ¡Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Loren Galá le encantará ver cómo quedó.
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