Siapkan wadah besar (baskom) untuk menguleni adonan roti

Masukan tepung cakra + tepung terigu + ragi instan + susu bubuk+ garam aduk sampai semua bahan tercampur rata

Masukan cairan susu dan air dingin sedikit sedikit sambil di uleni sampai kalis

Bating-banting adonan sambil di tinju-tinju sampai adonan benar benar kalis dan tidak lengket

Tutup adonan dengan plastik warp atau kain yang diikat ke wadah diamkan selama 1 jam minimal untuk proofing

Sambil menunggu adonan proofing siapkan sauce

Masukan 2 sdm minyak, tumis bawang putih hingga harum lalu masukan bawang bombay masak sampai layu

Masukan Kornet dan rolade, tumis sampai matang

Masukan jamur, masukan air 5 sdm. Sambil dimasak masukan saus tiram, pasta tomat, saus tomat dan merica aduk rata, aduk terus sampai mengental. Saus matang dingikan untuk topping roti

Cek adonan jika sudah mengembang, kempeskan dan uleni kembali. Siapkan loyang untuk roti yang sudah di olesi butter

Susun roti di loyang (kalau saya di bulet2 aja 3 buah adonan di susun di dalam wadah loyang

Olesi adonan dengan telur yang sudah dicampur bahan2 oles

Siapkan oven panaskan terlebih dahulu. Oven di suhu 180 ⁰ selama 20 - 30 menit. atau jika oven kompor masak selama 30 menit dengan api kecil

Jika sudah 15 menit oles kembali roti dengan olesan telur yang sudah dibumbui agar lebih enak

Ini rotinya lembut banget ya, fluffy terus tekstur dalamnya juga bagus. cocok mau bikin roti unyil tinggal sesuaiin aja bentuk adonan nya lebih baik ditimbang 20 gr untuk 1 roti unyil. Kapan2 aku share yang roti unyil 🤗