Ikan tongkol suwir
Dinda Elfitri @dinda_elfitri
Cara Membuat
- 1
Setelah ikan di cuci bersih, Haluskan semua bumbu halus dan marinasi ikan dgn perasan jeruk nipis plus bumbu halus tersebut. Kurleb 15 menit
- 2
Goreng ikan dengan api sedang panas dan setengah matang saja supaya mudah di suwir. Setelah itu tiriskan dan tunggu adem, kemudian suwir kecil:)
- 3
Tumis bumbu halus dengan api kecil kurleb 5 menit aja biar harumnya terasa, lalu masukan semua bumbu cemplung, cabe iris dan tumis bersama, kurleb 5 menit aja sampe harum
- 4
Masukan ikan tongkol yang sudah di suwir kecil. Aduk supaya bumbu tercampur semua, tambahkan kaldu jamur, garam/royco secukupnya aja. Tumis lagi, lalu tambahkan sedikit aja air supaya bumbu meresap. Tambahkan daun kemangi.
- 5
Tes rasa lalu sajikan :) daun kemangi juga bisa di tambahkan saat tongkol sudah matang
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Abon Ikan Tongkol Abon Ikan Tongkol
Request anak wedok pengen makan fish, belilah ikan tongkol sekilo. Pengen bikin abon ikan tongkol biar kalau lagi mager goreng lauk tinggal panasin aja abonnya.Nah biasanya bikin pakai ikan tuna tapi kmrn lagi pada merah ikan tunanya jadilah beli tongkol aja. Saya cobain resep pake santan katanya rasanya lebih gurih dan bener walaupun lebih lama nge gongso nya sampai kering tapi anak wedok suka sekali sampe dicemilin terusYuk cobain yuk
-
-
Ikan Tongkol Suwir Sambal Matah Ikan Tongkol Suwir Sambal Matah
Sambal Matah adalah sambal favorite di pulau Bali. Bahan utamanya adalah bawang merah, cabai rawit, terasi, serai dan jeruk limau. Sambal Matah yang digabung dengan suwiran daging ikan tongkol ternyata menghasilkan lauk enak yang bisa disimpan selama seminggu dalam wadah kedap udara. Resep ini tidak menggunakan serai. Jika suka , Anda bisa menambahkan irisan serai (bagian putihnya saja) yang dimasak bersamaan dengan bawang merah dan cabai rawit.
-
Tongkol Gongso Lombok Ijo Tongkol Gongso Lombok Ijo
Ceritanya menyelamatkan tongkol yang di beli waktu ada kegiatan di Pamekasan. Waktu beli masih segar, tapi berhubung perjalanan menuju Malang sekitar 8 jam, maka tongkol ini harus diselamatkan sebelum mubazir..akhirnya dicuci, potong-potong, kemudian diberi jeruk nipis dan garam, dan digoreng..selanjutnya terserah mau diapakan..Punya lombok ijo di kulkas..terpikir digongso pedas aja deh..simple, enak, cepat matang hehe..hasilnya hmmm yummy...siap2 nasi hangatnya yaaaa...
-
Pangek Padeh Ikan Tongkol Pangek Padeh Ikan Tongkol
Pagi ini mama beli ikan tongkol di tukang ikan keliling yg lewat depan rumah..setelah berdebat singkat ala2 ibu dan anak,akhirnya kita mutusin ikan tongkolnya dimasak pangek padeh aja deh..let's cuuuss kedapur..
-
Ikan Mas acar kuning Ikan Mas acar kuning
Dapat ikan mas dari tetangga dan akhirnya saya eksekusi.saja
-
Tongkol suwir Pedas Tongkol suwir Pedas
Makanan khas manado yg sudah disesuaikan dengan persediaan dapur saya😅
-
Ikan Sambal Super Praktis Ikan Sambal Super Praktis
Hari ini nemu ikan biji nangka di kang sayur , lumayan lama ga makan ikan ini , tapi karna males ribet jadi cukup di sambelin aja . Tapi yakin deh rasanya juaraaa :,)
-
Ikan Tongkol Suwir Balado Ikan Tongkol Suwir Balado
Setelah sekian lama saya tidak upload masakan, akhirnya upload lagi. Bukan karena ada #TiketGoldenBatikApron aja tapi kondisi badan sudah fit 100% dan juga suami yang udah kangen masakan saya hehe. Setelah saya mudik ke Jawa beberapa waktu lalu dan quality time sama keluarga, suami selama di perantauan kerjanya gofood dan jajan aja. Nah akhirnya saya kembali ke rutinitas saya memasak dan berkreasi di dapur, cus mom boleh cek resep saya, siapa tau cocok 😃Oh iya resepnya sebenernya ikan cakalang, tapi adanya tongkol hehe saya modifikasi sesuai ikan daerah ya mom
-
8. Tongkol Suwir 8. Tongkol Suwir
Tongkol suwir ini adalah salah satu pelengkap nasi bakar bekal mudik (lihat resep no. 6) yang saya buat. Rasanya yang khas, dipadu dengan bumbu dan daun kemangi, membuat hidangan ini menjadi sesuatu yang ngangeni 😃Selamat mencoba dan rasakan sensasinya 😃#FestivalRamadhanCookpad#MudikOnline#BekalMudik#TiketMasukGoldenApron3#KangenKampungHalaman
-
Tongkol Asam Padeh Khas Padang🐟🌶️🍅 Tongkol Asam Padeh Khas Padang🐟🌶️🍅
Seger...pedas...gurih...Dan tentu nya diet friendly karena tanpa minyak..👍😁
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12642233
Komentar