8. Tongkol Suwir
Tongkol suwir ini adalah salah satu pelengkap nasi bakar bekal mudik (lihat resep no. 6) yang saya buat. Rasanya yang khas, dipadu dengan bumbu dan daun kemangi, membuat hidangan ini menjadi sesuatu yang ngangeni 😃
Selamat mencoba dan rasakan sensasinya 😃
#FestivalRamadhanCookpad
#MudikOnline
#BekalMudik
#TiketMasukGoldenApron3
#KangenKampungHalaman
8. Tongkol Suwir
Tongkol suwir ini adalah salah satu pelengkap nasi bakar bekal mudik (lihat resep no. 6) yang saya buat. Rasanya yang khas, dipadu dengan bumbu dan daun kemangi, membuat hidangan ini menjadi sesuatu yang ngangeni 😃
Selamat mencoba dan rasakan sensasinya 😃
#FestivalRamadhanCookpad
#MudikOnline
#BekalMudik
#TiketMasukGoldenApron3
#KangenKampungHalaman
Cara Membuat
- 1
Siapkan ikan, buang kepala dan bagian perut, dan ambil duri durinya. Cuci bersih.
- 2
Kukus selama kurang lebih 10 menit. Tujuannya adalah agar daging ikan lebih padat, dan duri duri yang masih tertinggal mudah diambil. Setelah 10 menit, angkat.
- 3
Sementara menunggu ikan agak dingin, siapkan bumbu bumbunya. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe. Sereh diiris iris kecil kecil agar lebih terasa nantinya.
- 4
Setelah ikan agak dingin, suwir suwir sambil mengambil duri duri yang masih tertinggal.
- 5
Tumis bumbu halus hingga wangi, dan masukkan sereh, daun jeruk dan daun salam. Tambahkan air sedikit. Tambahkan pula gula dan garam secukupnya. Cek rasa. Jika sudah, masukkan daun kemangi, aduk sebentar saja dan angkat (saya kelupaan daun kemanginya 🙈😀, akhirnya kemangi ditambahkan saat menghidangkan). Tapi rasanya tetap maknyuss.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
1. Tongkol Suwir 1. Tongkol Suwir
Iseng2 bikin tongkol suwir pas banget dapat tongkol gratis dari kantor 😋. Alhamdulillah suami suka sama resep bikinanku ini. Selamat mencoba 🙏🏻
-
-
Tongkol Suwir Tongkol Suwir
Assalamu'alaikum Cookpaders.. sebelum masuk ditantangan Golden Apron 3 kangen nih nulis resep di Cookpad. Berhubung abis lebaran bnyk bgt ya makan yg berlemak😁😁 Kali ini sy mau share resep ikan tongkol suwir yg enaaak bgt & mudah bgt bikinnya. Gk pk lama utk memasaknya. Yuk Cobain ya Cookpaders..#CookpadIndonesia#CABEKU#WeekendChallenge#DiRumahAja#CookpadAmiraMorabi#NgeksisDiCookpad
-
Tongkol Suwir Tongkol Suwir
Dikasih ikan tongkol fresh dari adik ipar gede banget. Sudah kondisi matang jadi tinggal diolah saja. Saya bikin oseng tongkol suwir yang praktis sat set. Dagingnya super empuk, bisa dengan mudah dibelah dan dipisahin tulangnya sampai ke yang halus2nya.#CookpadCommunity_Depok
-
Tongkol Suwir Tongkol Suwir
Udh lama pengen bikin tongkol suwir, pake resep sendiri. Setiap kl beli tongkol selalu lupa ngomong kl ga usah dipotong2, jadinya suwirannya pendek2. Krn ga pengen tongkolnya pucat, lebih pilih pake leunca dan tomat dibandingkan pake daun kemangi. Cabe nya jg dipilih yg berwarna biar masakannya ga pucat.
-
Tongkol Suwir Tongkol Suwir
Sebenernya pengen buat cakalang suwir, tapi tidak menemukan cakalang asap di pasar. Jadilah tongkol suwir dengan bumbu yang sama dan bisa disimpan di kulkas.
-
Tongkol Suwir Tongkol Suwir
Lagi2 tongkol suwir.. duh jangan bosen ya, ini menu paling favorit dirumah soalnya. diolah dengan berbagai macem bumbu suka2, sesuai mood pas masaknya aja +nyesuaiin ketersediaan bahan dirumah
-
49. Tongkol suwir 49. Tongkol suwir
Ceritanya kemarin ada sisa ikan tongkol d kulkas... pngennya mau d masak dendeng tp pas mau d goreng udah remuk daaaan ktika masuk wajan d goreng eeeeehh tambah hancur... makin gedek aja ni ati kepikiran mau d buang tp tiba2 jiwa peritungan emak2nya keluar😅😅.. yy wis tiba2 muncul ide d bikin tongkol suwir.. ikan yng ancur sekalian d hancurin dech😄#cookpad_community#cookpadkab_malang#pawoen_mungil#03072020
-
Tongkol Suwir Tongkol Suwir
Kadang mikir tongkol dimasak apa ya biar gak bosan. Nah pas liat resep mba @itikkecil tongkol suwir langsung ngiler kayaknya enak... Dan ternyata memang enak... Makasih resepnha mba... 😍😘#WongKitoGalo_CooksnapKakmInitikKecil#wongkitogalo#resepwongkito#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity_id#cookoad_id
-
Tongkol Suwir Tongkol Suwir
İkan tongkol dimasak suwir begini bikin anak2 ku nafsu makan... Parah badai makannya ampe nambah berkali2.. Qiqiqiqiqi#Recook_Dapoer_Andini#ko͝okpader#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_Tangerang
-
Tongkol Suwir Tongkol Suwir
Dalam rangka merayakan hari Laut Sedunia, kali ini saya ikut posbar resep berbahan dasar seafood. Saya merasa harus ikut posbar kali ini karena saya tinggal di dekat laut, dan hampir setiap hari mengkonsumsi makanan dari laut😁😁😁Resep milik adik saya yang jago masak dan suka berbagi makanan, tapi tidak suka berbagi foto makanan.😁 Tongkol suwir ini dijamin membuat nasi sepanci ludes dalam sekejap.#CookpadCommunity_Bali#CPBali_HariLautSedunia2024#HariLautSedunia#CPBaliAuthor2024_tialangere
-
Tongkol Suwir Tongkol Suwir
Menu simple ini paling sedep dimakan dengan nasi anget atau dijadikan isian epok2 atau Roti goreng sperti Luti gendang,panada juga enak. Semenjak bisa bedain antara Tongkol putih dan Tongkol merah, saya lebih milih yang Tongkol Merah, meskipun harganya lebih murah dan tekstur dagingnya lebih pejal,tapi lebih endesss yang merah.Tapi ada sebagian org yang katanya badannya bisa gatal2 jika konsumsi ikan satu ini, Alhamdulillahnya kami sekeluarga tidak ada yg alergi seperti itu, Aahhh....panjang kali ceritanya, buruan intip resep simple ala saya yuk Mom's#PejuangGoldenApron3#TongkolSuwir
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)