Opor Ayam

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam cuci bersih marinasi dengan merica,garam,kaldu jamur
  2. 1 pcstahu yang besar (bisa skip) potong kotak² agak besar
  3. 1 butirkelapa (parut) peras jadi santan kental
  4. 3 batangsereh (geprek)
  5. 6-7 lembardaun jeruk (sobek)
  6. Bawang Goreng
  7. Merica
  8. Kaldu jamur
  9. Garam
  10. Gula
  11. Bumbu Halus :
  12. 5siaung bawang putih
  13. 8 siungbawang merah
  14. 1 ruaskunyit (sangrai)
  15. 1 ruasjahe (sangrai)
  16. 3-4kemiri (sangrai)

Cara Membuat

  1. 1

    Diam kan ayam yang di marinasi selama 10 menit di dalam kulkas.setelah 10 menit goreng ayam setengah matang,begitu pun tahu nya

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum jgn lupa masukan batang sereh dan daun jeruk tumis sampai harum

  3. 3

    Setelah harum masukan santan kental aduk sampai merata

  4. 4

    Setelah itu masukan ayam dan tahu nya aduk sampi mendidih

  5. 5

    Bumbui garam,merica,gula,dan kaldu jamur koreksi rasa sesuai selera.

  6. 6

    Aduk sampai mengental.matikan kompor nya taburi dengan bawang goreng di atas nya.Opor siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Uyum
Uyum @cook_uyum
pada
Surabaya
masak itu menyenangkan🫰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa