Opor ayam

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam, cuci bersih lalu goreng
  2. 2 bungkussantan instan
  3. Secukupnyaair
  4. Secukupnyagaram, gula merah, merica, penyedap
  5. Bumbu cemplung :
  6. 1 batangserai, geprek
  7. 3 lembardaun salam
  8. 5 lembardaun jeruk, sobek
  9. 3 buahkapulaga
  10. 1/2 buahbunga pekak
  11. 2 batangkecil kayumanis
  12. Bumbu halus :
  13. 6 buahbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 3 buahkemiri, sangrai
  16. 1 sdtketumbar, sangrai
  17. 1/2 sdtjintan
  18. 2 ruas jarijahe
  19. 1 ruas jarilengkuas
  20. 3 ruas jarikunyit
  21. 1/2 buahpala

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dan bumbu ceplung sampai harum

  2. 2

    Masukkan ayam sampai bumbu agak meresap. Tambahkan air secukupnya

  3. 3

    Jika air sudah mendidih, bumbui dengan garam, gula merah, merica, dan penyedap. Koreksi rasa

  4. 4

    Tambahkan santan instan, aduk terus agar santan tidak pecah. Matikan api, angkat, lalu siap disajikan dengan taburan bawang goreng😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hasna Fadillah
Hasna Fadillah @hasnaf_cook
pada
Cirebon
Follow IG : @hasna.f
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa