Sambal goreng kreni

Berhubung lebaran ini ga mudik tapi gimana caranya biar tetep bisa merasakan masakan ibuk jadi kami janjian bikin sambal goreng kreni di rumah masing-masing, resep warisan dari mbah Yogyakarta
Cara Membuat
- 1
Kreni: campurkan semua bahan, bentuk menjadi bulatan2 sebesar kelereng, sisihkan.
- 2
Haluskan bamer, baput, camer, kemiri, tumis sampai harum dan bumbu tidak bau langu. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, tomat, garam, gula, air, dan sedikit santan.
- 3
Setelah mendidih, masukkan bulatan daging ke dalam kuah. Daging yang matang akan berubah warna dan mengapung. Tambahkan santan kental, koreksi rasa, jadi deh
- 4
Komen: baca resep yang lain ada yg bikin bulatan daging secara terpisah. Setelah matang, baru bulatan daging dimasukkan ke kuah samgor. Kenapa di resep ini bulatan daging mentah langsung dimasukkan ke kuah samgor? Supaya sari daging tidak terbuang, tapi menjadi kaldu samgor sendiri, pure tanpa micin dan penyedap lain. That's make special. Dan alasan lain, supaya tidak pakai banyak panci..hehe
Ditulis oleh
Resep Serupa

Sambal Goreng Udang Kentang Krecek Plus Petai


Sambal goreng kentang


Sambal Goreng Ati


Sambal Goreng Daging Krenil Solo


Sambal goreng krecek kuah santan


Sambal Goreng Ati Kentang Simpel


Sambal Goreng Kentang


Sambal goreng ati sapi


Sambel goreng kuah


Sambal Goreng Kentang Tahu kuah


Sambal Goreng Daging Kentang


Sambal Goreng Daging Tahu


Sambal Goreng K3 (Kentang, Krecek & Kapri)


Sambal Goreng Kreni


Sambal Goreng Kentang


Sambal goreng kentang


Sambal Goreng Krecek Kacang Merah Tahu


Sambal Goreng Krecek Tahu


Sambal Goreng Ati Ampela


Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ala Ayu


Sambal goreng daging


Sambal goreng kentang puyuh


Sambal goreng ati kentang santan


Sambal goreng krecek


Sambal Goreng Rambak Hati Ampela


Sambel goreng ati ampela


Sambal Goreng Kentang


Sambal Goreng Kentang


Sambel goreng telur puyuh ala Cirebon


Sambal Goreng Kentang Ati

Komentar (3)