Tadi pagi bikin sambel goreng kreni. Ini gegara kl di rumah ada acara kdg ibu bikin sambal goreng ini.

Resep ini sy dpt dr buku xanderkitchen...😘

Kreni = sebutan untuk daging giling yang dibulatkan kecil kecil. Kebetulan masih punya daging kurban yang udah digiling, di mix sama petai kemarin beli di pasar. Pertama kali bikin dan pertama kali makan juga wkwkwk❤ternyata enak banget😍Harus sabar pas bikin kreninya😁#PejuangGoldenApron3

Berhubung lebaran ini ga mudik tapi gimana caranya biar tetep bisa merasakan masakan ibuk jadi kami janjian bikin sambal goreng kreni di rumah masing-masing, resep warisan dari mbah Yogyakarta

Makanan ini hanya ada saat resepsi atau pun acara2 keluarga di Jawa Tengah, dan makanan ini tidak dijual lhoo..Nah, kali ini sy masak "Sambel Goreng Kreni" nih bunda, dan esoknya sy bagi ke tetangga, karyawan di warung suami dan juga temen2 di pasar, responnya WOW banget bund, katanya bikin nasi 1 Magicom habis.. 😁😁Itung2 memperkenalkan masakan khas JaTeng ini di daerah Jawa Timur yg khas nya Rawon, dan bnyak yg bilang kalo lebih enak Sambel Goreng Kreni ini, terlebih suami jg ikutan nambah makannya 😘😘

𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳! Sambal goreng kreni, atau disebut juga sambal ceremai, salah satu masakan Yogya dan Jawa Tengah. Di daerah lain mungkin ada juga, saya tidak tahu.Di daerah saya, sambal goreng kreni ini biasa disajikan saat ada hajatan, misalnya saat resepsi pernikahan.#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_RasaNusantara#RasaNusantara#GAS2025#Kopijos_Agustus2025

Bismillah...Ikut memeriahkan kontes aneka olahan daging #kuraskulkas.ini beneran kuras deh,krn ngumpulin sisa sisa bahan yg ad dikulkas bbrp hari lalu.hehe..

Salah satu masakan khas Jawa Tengah yang banyak di temukan di Solo, Magelang dan Yogyakarta. Nama “kreni” berasal dari kata Jawa “ngreni” yang artinya membentuk bulat-bulat kecil. Jadi, daging yang dicincang kemudian dipulung bulat kecil-kecil, lalu disebutlah “kreni”. Hidangan ini populer dalam tradisi kuliner Jawa, terutama untuk acara hajatan, perayaan lebaran, atau kenduri, karena dianggap sebagai lauk istimewa yang melengkapi nasi berkat. Resep ini saya dapat dari ibu mertua saya yang asli orang Magelang. Kemungkinan ada sedikit perbedaan bahan dengan daerah lainnya namun perbedaan tidak terlalu signifikan.#GAS2025#RasaNusantara#CookpadCommunity_Malang

Warnanya sih merah cantik, tapi gak pedes. Anak2 suka banget menu ini, tapi gak kuat pedas jadinya pake cabe merah besar aja kalo mau pedes bisa tambahin cabe rawit

Sambal goreng kreni ini, biasa dijumpai di acara resepsi pernikahan di Solo. Kangen juga dengan sambel goreng ini, kemarin kami belanja daging halal ke IGA Forbes NSW, yahh sekitar 34km dari tempat kami tinggal. Sampai di rumah saya buat sambal goreng kreni ini.

SAMBAL GORENG KRENI adalah salah satu masakan favorit pada saat lebaran. Kreni atau bola-bola daging ini adalah salah satu masakan khas Yogya & Jawa Tengah, yg digunakan sebagai menu pendamping opor ayam dan ketupat.Walaupun sy tidak berlebaran, tp ibu saya sering membuat masakan ini, karena biasanya keluarga kami dapat kiriman opor dan ketupat dari saudara kami yg merayakan Idul Fitri. Makan opor dan ketupat tidak lengkap kalau belum ada sambal goreng kreni 😋😋Sambal goreng kreni, selain berisi kreni (bola-bola daging), biasanya juga berisi krecek dan kapri. Dan perjuangan juga ini nyari kapri di daerah Malang, karena jarang tukang sayur yg jualan kapri ini hihi...untungnya di supermarket ada.Yuk mba @Imaami23 @Kaianiandra ikutan share menu favorit lebaran☺️#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#SemeruColamApril24#RamadanPilihMasak#CookpadCommunity_Malang#KulinerKhasNusantaraMrsTans