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Ingredientes

2 raciones
  1. trozosbacalao
  2. 4tomates pera
  3. 1cebolla
  4. 1pimiento rojo
  5. 1 platoharina
  6. al gustosal
  7. 3huevos
  8. 1 pococebollino (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero es eliminar bien el exceso de agua del bacalao

  2. 2

    Después lo pasamos por huevo y harina y lo ponemos en la sartén y freímos dos minutos por cada lado

  3. 3

    El otra sartén ponemos el pimiento y la cebolla cortados en dados pequeños y sofreímos

  4. 4

    Pasados unos minutos agregamos los tomates cortados en dados y dejamos que se mezcle todo

  5. 5

    Añadimos el bacalao a la tomatada y dejamos a fuego lento 5 minutos y retiramos del fuego

  6. 6

    Por último podemos darle un toque con un poco de cebollino picado

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Alquidania Ozoria Paca
Alquidania Ozoria Paca @cook_13830127

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