Puding Cocktail

Norashikin Azizan
Norashikin Azizan @norashikin

Hmm, mak cakap dia dapat resepi ni masa dia kat wad bersalin kat Hospital Temerloh.

Puding Cocktail

Hmm, mak cakap dia dapat resepi ni masa dia kat wad bersalin kat Hospital Temerloh.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. Puding
  2. 20 gagar agar
  3. 5 cawanair
  4. 2biji telur
  5. 1 tinsusu cair
  6. 1 tinsusu pekat
  7. 2sudu besar tepung kastard yang dibancuh
  8. 2sudu besar Sunquick
  9. Buah-buahan dalam tin (tapis)
  10. Kuah
  11. 1 tinsirap dari buah-buahan dalam
  12. 2 tinsusu cair
  13. 1 tinsusu pekat
  14. 1sudu besar tepung kastard yang dibancuh
  15. 2sudu besar Sunquick

Cara Memasak

  1. 1

    Rendam agar-agar dalam 5 cawan air. Setelah kembang, didih di atas dapur sehingga agar-agar larut.

  2. 2

    Pecahkan 2 biji telur di dalam mangkuk dan tuang 1 tin susu cair dan pukul sehingga sebati.

  3. 3

    Masukkan adunan tadi ke dalam periuk agar-agar yang telah larut.

  4. 4

    Masukkan 1 tin susu pekat manis.

  5. 5

    Masukkan bancuhan tepung kastard. Kacau rata. Pastikan adunan ini sentiasa dikacau di atas api yang kecil.

  6. 6

    Kemudian, masukkan 2 sudu besar Sunquick. Kacau sehingga mendidih dan tutup api.

  7. 7

    Tuang adunan ke dalam bekas dan tabur buah-buahan dalam tin.

  8. 8

    Simpan di dalam peti sejuk untuk semalaman.

  9. 9

    Untuk kuahnya, masukkan air dari buah dalam tin ke dalam periuk.

  10. 10

    Kemudian, tuang 2 tin susu cair.

  11. 11

    Masukkan bancuhan tepung kastard. Kacau rata. Pastikan adunan ini sentiasa dikacau di atas api yang kecil.

  12. 12

    Setelah mendidih, masukkan 2 sudu besar Sunquick. Setelah pekat, tutup api dan tuang ke dalam teko/jag melalui penapis supaya lebih halus dan licin tekstur kuahnya.

  13. 13

    Simpan dalam peti sejuk untuk semalaman.

  14. 14

    Untuk hidangan, kuah akan dituang atas puding.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Norashikin Azizan
Norashikin Azizan @norashikin
pada
Saya budak baru belajar
Baca lagi

Komen

ainul barizah
ainul barizah @cook_113613658
kalau saya buat terus dalam bekas kecil sekali dengan kuah adakah ia akan rosak awal?

Resipi Sepertinya