Tofu

DINORAHJUAREZ
DINORAHJUAREZ @cook_1108880
MÉXICO

Una deliciosa variante de queso de origen vegetal. Tiene un aspecto como el del queso fresco, pero su sabor es total diferente, es más bien neutro con una textura gomosa, admiten cualquier tipo de combinaciones.

Tofu

Una deliciosa variante de queso de origen vegetal. Tiene un aspecto como el del queso fresco, pero su sabor es total diferente, es más bien neutro con una textura gomosa, admiten cualquier tipo de combinaciones.

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Ingredientes

75 minutos
15 raciones
  1. 2 litrosleche de soja
  2. el jugo de tres limones

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Ponga la leche en una olla a fuego alto hasta que hierva, cuando esto suceda heche el jugo de los limones y retire del fuego.

  2. 2

    En cuanto el suero se separe cuele ayudandose de un colador y un lienzo de tela; cuando ya no tenga liquido del suero, enjuague por medio minuto, pude usar agua del grifo o agua purificada, es a su gusto.

  3. 3

    Exprima perfectamente el liquido sobrante, si lo quiere mas durito, ponga algo pesado sobre el lienzo para que lo comprima; si lo quiere como queso crema, solo exprima perfectamente. Si gusta puede agregar una pizca de sal al final.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Estoy felizmente casada, tengo dos hermosos hijos,vivo en Hermosillo, Sonora, México y me encanta cocinar
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