Rendang kering (Runtiah)

Bumbunya sama dengan bumbu rendang pada umumnya yg resepnya sdh banyak bertebaran di bumi ini 😊 Bedanya rendang ini dagingnya disuwir2 dan dimasak sampai kering.Cocok buat lauk bekal piknik atau di stock di lemari es. Makin dihangatin.. makin kering.. makin enak.. 👌

Walaupun bukan orang Padang asli,tapi rasa rendang daging ini recommended Masya Allah enak bgt walaupun cuma makanin bumbunya saja udah enak gurih sekali karena dari santan & bumbu serundeng kelapanya.Dimakan bareng keluarga besar saat kumpul hari raya jadi pelengkap makan lontong / nasi.Dapat daging sapi kurban lumayan banyak.lihat bumbu lengkap kecuali daun kunyit.Kunci dari nikmatnya rendang ialah umbu2 (serundeng kelapa yg dihaluskan sampai keluar minyak),dimasak sampai kering & santan keluar minyaknya bisa tahan 5 hari walaupun tidak panaskan.Ikut meramaikan #bancakanOnlineBarengCookpad berharap semoga dapat #ebook#cookpadCommunityBekasi#pejuangGoldenApron3

Assalamualaikum..Sebenarnya pasti sudah banyak yang mahfum bikin rendang ya? Tapi tiap rumah pasti punya resep rendang yang khas.Ini resep rendang yang saya peroleh dari teman semasa kuliah dlu, Bu Dona. Rendangnya bersih dan warnanya cantik. Kuncinya semua bumbu dihaluskan begitu jg daun2nya.Jumlah kelapa disesuaikan dengan bumbu rendang yang diinginkan (urang minang menyebutnya dedak rendang), kalo ingin dedak rendang yang banyak, maka banyakkan jumlah santan kentalnya, jika sedikit maka silahkan kurangi santannya (2 buah kelapa).Jika ingin dicampur dengan kentang rendang (kentang kecil), nangka, atau kacang merah sejumlah 500 gr, masih bisa dicover dengan jumlah santan di atas.Daging dimasukkan saat santan sudah mulai berminyak, bukan saat mulai meletup. Untuk nangka, kentang, atau kacang merah, masukkan saat dedak rendang mulai terbentuk.#BancakanOnlineBarengCookpad#VideoMasak#cookpadcommunity_sumbar#PejuangGoldenApron2

Ada banyak versi memasak rendang , nah kali ini aku masak rendang versi ibuku.Mengolah rendang ini tidak menggunakan minyak sayur dan proses menumis bumbu halus melainkan santan digodok sampai mendidih, masukkan bumbu, daging dan dimasak hingga santan mengental. Dan kata ibuku rendang padang tidak menggunakan gula sama sekali, jadi kalo ada yang bikin rendang pakai gula sudah pasti itu bukan rendang padang😛😁. Pas sekali ada momen #cabeku #bamasakjosantan , saya coba bikin rendang padang❤#PejuangGoldenApron2#CABEKU#bamasakjosantan

dapat daging qurban liat2 ytb eeh nemu resep rendang ini dijamin makyussss( aku lupa nama chanelnya ytb nya) diresep sampai 4jam, kalau aku buat 3 jam sudah cukup, kalo kalian suka rendang yg hitam kalian bisa terus mengaduk

Assalamualaikum, lebaran kali ini buat rendang dengan bumbu buatan sendiri. Biasanya beli bumbu sudah jadi, tapi berhubung pandemi sedang merajalela keliatannya kok agak ngeri ya belanja kepasar demi mendapatkan bumbu. Bismillah deh, akhirnya buat sendiri dan Alhamdulillah semua suka hehehe...#BancakanOnlineBarengCookpad#OnlineClass#cookpadcommunity_depok#GA_TheNextLevel#week_9

Resep by @DapurOliveIni varian rendang yang berbeda dari biasanya, karena ada penambahan serundeng kelapa yang dihaluskan#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#MenuLebaranIdulFitri#PekanKemenangan #Rendangextrakelapaparut

Jadi, sebetulnya dulu aku udah pernah share resep Rendang Daging Sapi, tapi itu versi resep yang diajarin sama nenek ku. Kali ini aku mau share Resep Rendang Daging Sapi yang ada tambahan bumbu rempahnya seperti cengkeh, kayu manis, kapulaga, biji pala dll. So, yuk langsung ke cara pembuatannya. Untuk video resepnya bisa dicek di link ini ya! https://youtu.be/f3W6Doo4g20

Assalamu'alaikum cookpadersRendang ayam merupakan hidangan dari olahan ayam yang bisa dimasak dalam jumlah banyak dan disimpan untuk lauk makan keesokan harinya. Cocok banget buat acara acara besar atau kumpul kumpul dengan keluarga.Sebelumnya saya pernah share rendang daging, Kali ini mau share resep rendang ayam. Untuk masaknya memang jauh lebih cepat daripada rendang daging yang perlu lebih banyak waktu untuk membuat daging lebih empuk.Resep Rendang Ayam ini kepunyaan Uni @desmawatikuretangin.Terimakasih uni Des untuk resep rendangnya yang enak <3 <3source : CP @desmawatikuretangin#PekanPosbar#MasakanDariMinang#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Batam#CookpadCommunity_Sumut#Horas_SasagunKhasSumatra#OlahanAyam#AnekaRendang#RendangAyam

Kalo ada orderan nasi box yang ada rendangnya pasti saya bikin lebih sekitar 1/2 kg daging untuk orang rumah, kalo engga kasian mereka cuma mencium wangi rendangnya saja pada saat dimasak, jangan ditanya untungnya😁 yang penting anak-anak bisa makan rendang😅.Resep minggu ke-3#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_depok

Rendang ini asli rasanya enak mengalahkan rendang restoran ternama. Tapi memasaknya butuh tenaga extra dan kesabaran tinggi. Karena proses pembuatan yang lama biasanya saya langsung bikin banyak dan simpan di freezer. Sebagian kecil dikulkas bawah untuk dihangatkan dan dimakan. Semakin dihangatkan semakin kering dan semakin wangi. Awet sampai 3 bulan.Proses memasak antara 3 jam sampai 8 jam tergantung tingkat panas api dan suhu udara mempengaruhi juga.Note: saat memasak rendang ini karena memakai santan sangat banyak akan mulai keluar minyak kelapa berlebih. Jangan dibuang, simpan minyaknya buat masak dendeng balado, telur balado, atau dadar khas padang. Saya biasa lebihkan kelapanya 3 diatas resep agar minyak yg keluar sangat byk untuk stok masak dirumah 🤤

Dulu tiap mau makan tinggal am, sekarang harus bikin dulu deh. Perdana bikin rendang resep dari mamake, alhamdulillaah berhasil 😍😋