Pizza (masa sin harina)

Puse los ingredientes secos en el vaso de la licuadora y lo procesé.

La mezcla la puse en un bol y le agregué el huevo, el aceite y mezcle con las manos tratando de formar una masa.

Cuando estaba todo bien mezclado, fui agregando agua en pequeñas cantidades, hasta que quedó todo integrado.

Aceité una pizzera y fui cubriendo la con trozos de masa aplastando bien con los dedos tratando que quede del mismo grosor en toda su superficie.

Ponerle la salsa de tomate y cocinarla en horno suave precalentado.

Antes de que termine de cocerse, retirarla, colocarle el queso y terminar de cocinar.

Cuando se derrita el queso, retirar del horno, colocar las aceitunas y espolvorear con orégano, o condimento para pizza.