Ayam Ingkung Yoollooo

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung
  2. Santan 1 biji kelapa
  3. secukupnyaNangka muda
  4. Bahan dihaluskan
  5. 5 bijiBawang putih sangrai
  6. 8 bijiBawang merah sangrai
  7. 2 batangSerai potong kecil sangrai
  8. Merica secukupnya sangrai
  9. Lada hitam secukupnya sangrai
  10. Ketumbar secukupnya sangrai
  11. 5 bijikemiri sangrai
  12. 1 ruas jariKunyit sangrai
  13. Lengkuas sangrai
  14. Pelengkap
  15. 3 lembarDaun salam
  16. 3 lembarDaun jeruk
  17. Cabe rawit utuh
  18. Kaldu ayam bubuk
  19. secukupnyaGaram
  20. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Panggang ayam menggunakan sabuk kelapa

  2. 2

    Haluskan bumbu yang telah disangrai

  3. 3

    Tumis bumbu yg telah dihaluskan menggunakan minyak goreng

  4. 4

    Masukkan santan, tunggu hingga mendidih lalu masukkan sayur nangka muda

  5. 5

    Setelah sayur nangka sedikit lunak kemudian masukkan ayam, cabe rawit utuh, daun salam dan daun jeruk

  6. 6

    Masak hingga ayam lunak dan kuah mengental, tambahkan kaldu bubuk dan garam secukupnya

  7. 7

    Ayam ingkung siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mrs Yoollooo
Mrs Yoollooo @cook_21642610
pada
Makassar

Komentar

Resep Serupa