Ensalada improvisada
pitiminI @cook_1109263
Esta ensalada pone a prueba el ingenio y la creatividad pues requiere ser precisa para utilizar lo que se tiene mano consiguiendo a su vez que sea una ensalada apetecible y rica. A mi amiga Vicen le gusta probar ensaladas y a mi improvisar, así es que un día que ella vino a casa preparé esta con los ingredientes que tenía en la nevera. Le puse su nombre y le encantó.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar el contenido de la bolsa de lechugas como cama, puede ser cualquier tipo o variedad de lechuga, al gusto de cada cual, espolvoreamos de sal.
- 2
En una sartén con aceite salteamos y doramos un poco los piñones junto con las pasas y lo repartimos luego todo (aceite incluido) por encima de las lechugas.
- 3
Troceamos a daditos la pechuga de pollo y los añadimos también, así como las alcachofas de bote.
- 4
Ponemos un montoncito de azúcar en cada rulito de queso y lo caramelizamos con el soplete. Los colocamos alrededor de la ensalada y la aliñamos con otro poco de aceite y vinagre de jerez.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A pitiminI le encantará ver cómo quedó.
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