Batagor murmer

Elie
Elie @MamaElie_Cooking
Surabaya

Yuuk bikin cemilan batagor yg bahan dan.bikinnya gampang 😉 Dijamin enak dan antigagal keq abang2 penjual batagor 😆 cekidot mommy n bunsay 😘

Batagor murmer

Yuuk bikin cemilan batagor yg bahan dan.bikinnya gampang 😉 Dijamin enak dan antigagal keq abang2 penjual batagor 😆 cekidot mommy n bunsay 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 gelasTepung Tapioka
  2. 1/2 gelasterigu
  3. Secukupnyagaram
  4. Secukupnyaair panas
  5. SecukupnyaTahu
  6. Bumbu :
  7. 2 Siungbawang putih
  8. 2 Sdmudang rebon kering
  9. 1 Sdmsaos tiram
  10. secukupnyaroyco sapi
  11. secukupnyagaram
  12. Bumbu kacang :
  13. 1/4 kgKacang tanah goreng
  14. 2 buahcabe merah besar
  15. 2 siungbawang putih
  16. 2 sdmgula merah kelapa
  17. secuilasam jawa matang
  18. 1 Sdmgula pasir
  19. 1 Sdtgaram
  20. Bahan pelengkap :
  21. sesuai seleraSambAL
  22. 1 buahTimun
  23. sesuai selerakecap

Cara Membuat

  1. 1

    Buat adonan tepung : campur terigu sama tapioka, beri garam, royco, saus tiram, sisihkan

  2. 2

    Haluskan/blender bawang putih dan udang rebon sampai halus, setelah itu masukkan diadonan tepung

  3. 3

    Aduk rata dan beri air panas sedikit2 sampai adonan menjadi kental

  4. 4

    Potong2 tahu menjadi kecil dan masukkan diadonan tepung

  5. 5

    Goreng satu persatu tahu yg sudah dibalur tepung sampai habis dan sisihkan

  6. 6

    Buat saos kacang : Blender kacang sampai halus

  7. 7

    Blender bawang putih, cabe merah dan asam jawa lalu tumis sampai wangi dan masukkan gula merah, gula pasir, garam dan kacang, beri secukupnya air lalu aduk rata

  8. 8

    Test rasa dan matikan api

  9. 9

    Untuk sambal : Blender cabe kecil dan 1 siung bawang putih lalu tumis sebentar dan beri sedikit garam agar rasa sambal menjadi kuat pedasnya

  10. 10

    Siapkan piring, tata batagor beri saos kacang, beri kecap manis, sambal dan timun, sajikan 😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elie
Elie @MamaElie_Cooking
pada
Surabaya
Ibu Rumah Tangga yg hobby masak untuk keluarga tercinta 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa