Ingredientes

  1. 500 gHarina 0000
  2. 20 gLevadura
  3. 50 gGrasa o margarina
  4. 250 ccLeche
  5. a gustoSal
  6. 200 gDulce de membrillo

Paso a paso

  1. 1

    Hacer una corona con la harina con la sal, en el centro colocar la margarina o grasa, el agua, la levadura. Amasar hasta obtener una mezcla homogénea.

  2. 2

    Dejar leudar unos 30 minutos. Luego cortar pequeñas esferas y dejar leudar nuevamente.

  3. 3

    Estirar las esferas y colocar trozos de membrillo en el centro. Tapar.

  4. 4

    Freír en abundante aceite. Se puede espolvorear con azúcar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Maria Teresa Garcia
Maria Teresa Garcia @cook_19997468
San Martín (Mendoza, Argentina)
Soy docente, mí hobby es la cocina, pero también en honor a mis abuelos y bisabuelos que tenían un restaurante en Málaga ( España), al que ellos decían "Casa de Comidas".
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