Tortas fritas rellenas

chiaraminutti
chiaraminutti @cook_1464092
Villa Ballester

Las variaciones de una sola receta es lo que más me gusta, es decir, apelar a la imaginación y ver que lo que realizo es muy rico, me encanta !!!!!!!!!!!!!y también me engorda. Pero como dice un antiguo refrán " Sarna con gusto no pica ".....pero ***+++++ suma........

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Ingredientes

45 minutos
6 raciones
  1. Para la masa :
  2. 1 tazaharina leudante
  3. 1/2 kiloharina común
  4. Cantidad necesariaagua tibia para mezclar
  5. 1 cucharaditasal
  6. 2 cucharadas colmadasgrasa vacuna
  7. Aceite, grasa o vegetalina para freir
  8. Relleno
  9. 250 gramosdulce de membrillo o batata
  10. Azúcar para espolvorear (cantidad necesaria)

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Mezclar en un bol los ingredientes secos tamizados, luego añadir la grasa y el agua tibia de a poco y mezclar, hasta formar una masa suave y compacta. Amasar por 10- 15 minutos. Dejar reposar 40 minutos.

  2. 2

    Tomar porciones y amasar en forma redonda, rellenar con el dulce elegido, cerrar con repulgue.

  3. 3

    En una sartén con abundante aceite, grasa o vegetalina cocinar y espolvorear con azúcar. Y a la carga............!!!!!!!!!!!!!!Hummmmm

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Esta masa nos puede servir también para ingredientes salados, verdad ⁉ Me gusta. Gracias. 😊 🌻 🌻 🌻. ॐ

Escrita por

chiaraminutti
chiaraminutti @cook_1464092
Villa Ballester

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