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Ingredientes

  1. 100 grchocolate blanco
  2. 100 grchocolate de cobertura 52% cacao
  3. 60 grmantequilla sin sal
  4. Aromas (naranja dulce, vainilla, bergamota) opcional

Paso a paso

  1. 1

    Derretir el chocolate blanco con la mitad de la mantequilla a fuego muy lento sin dejar de remover y verter en moldes.

  2. 2

    Poner aroma de bergamota o vainilla para el chocolate blanco

  3. 3

    Poner aroma de naranja dulce o brandy para el chocolate negro

  4. 4

    Repetir la misma operación con el chocolate negro y listo, de derretir a fuego muy lento sin dejar de remover.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
María Teresa Triñanes
María Teresa Triñanes @TeresaTrinanes
La Coruña

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