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Ingredientes

  1. 1 tabletachocolate negro 85%
  2. Fresas
  3. Semillas de chía

Paso a paso

  1. 1

    En un cacito ponemos las fresas cortadas en trocitos y cocinamos a fuego bajo unos 15 minutos removiendo de vez en cuando.

  2. 2

    Agregamos una cucharada de chía y removemos bien dejamos cocer unos 5 minutos más y veremos que la fresa casi se ha deshecho y solo quedan pequeños trocitos blanditos.

  3. 3

    Dejamos enfriar.
    Derretimos el chocolate al baño María. Una vez que esté fundido vamos a estar un rato removiéndolo para bajar un poco su temperatura esto ayudará a que luego nos queden brillantes y no opacos.

  4. 4

    Una vez este atemperado ponemos una pequeña cantidad en el molde y dejamos solidificar un poco y luego con mucho cuidado ponemos una cucharadita muy pequeña de la fresa en el centro del bombón, y cubrimos hasta llenar el molde con más chocolate. Dejamos enfriar en la nevera y una vez frío los desmoldamos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Micocinaesunjardin
Micocinaesunjardin @micocinaesunjardin
Algeciras,Cadiz
Tengo una tienda online de alimentación y cosmética natural.TIENDA ONLINE : https://micocinaesunjardinshop.com/@micocinaesunjardin
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