En un cacito ponemos las fresas cortadas en trocitos y cocinamos a fuego bajo unos 15 minutos removiendo de vez en cuando.

Agregamos una cucharada de chía y removemos bien dejamos cocer unos 5 minutos más y veremos que la fresa casi se ha deshecho y solo quedan pequeños trocitos blanditos.

Dejamos enfriar.
Derretimos el chocolate al baño María. Una vez que esté fundido vamos a estar un rato removiéndolo para bajar un poco su temperatura esto ayudará a que luego nos queden brillantes y no opacos.

Una vez este atemperado ponemos una pequeña cantidad en el molde y dejamos solidificar un poco y luego con mucho cuidado ponemos una cucharadita muy pequeña de la fresa en el centro del bombón, y cubrimos hasta llenar el molde con más chocolate. Dejamos enfriar en la nevera y una vez frío los desmoldamos.