Sopa paraguaya(con sémola)

Picar en juliana las cebolla, agregar el aceite en un sartén y agregar las cebollas, para rehogar, una vez cocinada retirar del fuego y reservar.

En un bol batir los huevos, la leche con las cucharadas de sal, e ir agregando la sémola, (te tiene que quedar una mezcla tipo la del bizcocho)luego incorporar el queso en pedazos pequeños juntó con la cebolla y mezclar bien.

Enmantecar una fuente para horno, agregar la mezcla y llevar a horno mínimo por 45 minutos aproximadamente(con horno precalentado por unos 15 minutos) con palillo insertar en medio si te sale limpio, se doro por arriba, significa que ya está.