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Tomates rellenos con choclo

Silvia48
Silvia48 @cook_1109276
Argentina

Una forma diferente de tomates rellenos, riquísimos con choclo, cebolla, jamón, huevos duros, crema de leche y queso!!!

Tomates rellenos con choclo

Una forma diferente de tomates rellenos, riquísimos con choclo, cebolla, jamón, huevos duros, crema de leche y queso!!!

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 6tomates medianos
  2. 1 latachoclo desgranado
  3. 1cebolla muy picada
  4. 100 gr.jamón cocido
  5. 2huevos
  6. 2 cdasqueso rallado
  7. 1/4lcrema de leche
  8. 1pocillo de aceite
  9. sal, pimienta y nuez moscada

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Lavar bien los tomates y sacarles una tapita, extraerles las semillas y dejarlos boca abajo. Freír la cebolla y agregar el choclo escurrido, sazonar con sal. pimienta y nuez moscada.

  2. 2

    Retirar del fuego y añadir el jamón, queso y los huevos. rellenar los tomates y espolvorearlos con queso rallado.

  3. 3

    Se acomodan en una fuente de horno con algo de aceite y se cocina en horno regular hasta que esten cocidos.

  4. 4

    Batir la crema de leche para que espese y se cubre con ella en el momento de llevar a a mesa.l

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Silvia48
Silvia48 @cook_1109276
Argentina
soy una abuela con ganas de seguir admirando el mundo
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