Ave Pimiento

Denise
Denise @lechuga_chascona

Cada vez que hago ave pimiento hay muchos subproductos apetecidos, además de la pastita rica

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Ingredientes

  1. 1pechuga de pollo entera con hueso
  2. Sal, pimienta
  3. hierbas orégano, perejil, cebolla, Romero, salvia, apio
  4. Mayonesa casera
  5. Pimentones asados o en conserva

Paso a paso

  1. 1

    Cocer la pechuga de pollo sin piel y con hierbas varias

  2. 2

    Dejar hervir harto rato hasta que se ablande

  3. 3

    Sacar la carne y descartar el hueso, se ocupa un poco más de la mitad o entera

  4. 4

    Hacer la mayo con un huevo en la juguera, y retirar un poco menos de la mitad

  5. 5

    Agregar el pollo desmenuzado a la juguera y moler, si está muy espeso poner un poco de caldo de cocción

  6. 6

    Agregar unos 2 pimentones asados o un tarro chico en conserva

  7. 7

    Moler hasta que queda rojo

  8. 8

    Listo!

  9. 9

    Subproductos : Caldo de pollo con hierbas para consomé o sopita de sémola o cabellitos con pollo

  10. 10

    Pimientos asados

  11. 11

    Mayo casera

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Denise
Denise @lechuga_chascona

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