Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grcabai hijau
  2. 2 buahtempe
  3. 1 buahsereh
  4. 1 lembardaun salam
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyagula merah
  7. Secukupnyapenyedap
  8. Minyak untuk menumis
  9. Secukupnyasantan
  10. Secukupnyakecap manis
  11. Secukupnyaair
  12. Bumbu halus
  13. 1 ruas jarijahe
  14. 1 ruas jarilengkuas
  15. 1 ruas jarikunyit
  16. 4 siungbawang putih
  17. 5 siungbawang merah
  18. Sedikitkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cabai hijau. Potong menyerong kemudian sisihkan.

  2. 2

    Potong tempe menjadi kotak-kotak seperti dadu. Sisihkan.

  3. 3

    Blender bumbu halus. Kemudian panaskan minyak. Tumis bumbu dengan sereh dan daun salam sampai harum dan matang. Masukkan cabai hijau, tumis sampai layu.

  4. 4

    Setelah cabai hijau layu tambahkan air secukupnya. Masukkan tempe, kecap, dan santan. Biarkan sampai mendidih.

  5. 5

    Setelah mendidih masukkan gula merah, garam dan penyedap. Tunggu sampai air menyusut. Koreksi rasa.

  6. 6

    Sayur cabai khas cirebon siap d sajikan. Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siti Mahmudah " Mamutt Kitchen "
pada
Cirebon

Komentar

Resep Serupa