Mie Yamin Simpel

aul Syah
aul Syah @cook_9326968
Jakarta

Semenjak Covid lagi-lagi jarang jajan diluar padahal rindu banget makan mie ayam makan bakso makan siomay. Nah , seperti biasa rutinitas seminggu sekali ke pasar eh iseng beli mie bakmi nekat bikin mie ayam ehhh berhasil doooong1

Mie Yamin Simpel

17 orang berencana membuat resep ini

Semenjak Covid lagi-lagi jarang jajan diluar padahal rindu banget makan mie ayam makan bakso makan siomay. Nah , seperti biasa rutinitas seminggu sekali ke pasar eh iseng beli mie bakmi nekat bikin mie ayam ehhh berhasil doooong1

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 Porsi
  1. Bahan Mie
  2. Bakmi merk Ponti / di Tokped Hanyamie (mienya sejenis Bakmi GM)
  3. Bahan Ayam
  4. 1 kgAyam
  5. 1 sdtGaram
  6. 1 sdmLada
  7. Bumbu Ayam (Tumis)
  8. 1 sdtKecap Inggris
  9. 2 sdmSaori
  10. 5 sdmKecap Manis
  11. 35 mlAir
  12. 1/2 butirBawang Bombay
  13. 125 grJamur Champion
  14. Bumbu halus
  15. 5 butirBawang merah
  16. 3 butirBawang putih
  17. 1 sdtKetumbar bubuk
  18. 1 sdmKunyit Bubuk
  19. 3 buahCabai merah
  20. 3 buahKemiri
  21. Bahan Minyak Ayam
  22. Bawang putih 4 butir geprek
  23. Kulit ayam mentah
  24. 50 mlMinyak sayur
  25. Bahan Pelengkap
  26. Kecap Asin
  27. Kecap Manis
  28. Pangsit Goreng
  29. Caisim
  30. Bawang Goreng
  31. Daun Bawang
  32. Bahan Sambal
  33. 1/4Cabe Rawit Orange
  34. 1/2 sdtgaram
  35. 1 sdtcuka
  36. 5-10 sdmAir hangat
  37. 1 sdmGula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam bersih, ambil kulitnya sisishkan.

  2. 2

    Rebus ayam bersama garam dan lada sampai ayam empuk. Jika sudah empuk suwir ayam

  3. 3

    Siapkan bahan bumbu halus, uleg atau blender sampai halus lalu tumis. Masukan daging ayam yang sudah di suwir lalu masukan bawang bombay, dan jamur tumis merata

  4. 4

    Masukan kecap inggris, saos tiram kecap manis dan air kedalam ayam tumis sampai harus dan bumbu meresap. Jika sudah meresap angkat sisihkan

  5. 5

    Siapkan minyak di wajan dengan api kecil. Masukan bawang putih geprek, dan kulit ayam aduk2 terus sampai kulit ayam kering

  6. 6

    Serving: siapkan mangkok, masukan 2 sdm minyak ayam, 1 sdm kecap asin, sedikit garam 1 - 2 sdm kecap manis aduk merata bumbu

  7. 7

    Masak bakmi di dalam air mendidih selama 30 detik untuk mendapatkan hasil bakmi yang bagus

  8. 8

    Masukan bakmi kedalam mangkok bumbu aduk cepat dan merata

  9. 9

    Tambahankan toping ayam, caisim dan pangsit goreng pada bakmi.

  10. 10

    Mie Ayam Yamin simpel siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
aul Syah
aul Syah @cook_9326968
pada
Jakarta
medical clinical - cook enthusiasts - diet inadequate - family beginners - ngurangin garam
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa