Sopa Fuchifú

la cocina de Carmina Peru
la cocina de Carmina Peru @cook_22168746
Lima

#delantaldorado #sopas
Esta receta peruana es sencilla y perfecta para el invierno, se suele acompañar con el chifa

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1/2Pollo (puedes usar cualquier parte, incluso menudencia)
  2. 1 1/2 cdtakion rallado
  3. 1/2cebolla
  4. 2 dientesajos
  5. 4huevos
  6. 1 cabezacebolla china
  7. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Poner a hervir 3 litros de agua en una olla el pollo, con el kion, la cebolla, los ajos, agregar sal y pimienta. Dejar que se cocine el pollo. Retirar los dientes de ajo y la cebolla.

  2. 2

    Cuando esté listo, echaremos los huevos uno por uno en forma de hilo, dejar por 2 minutos y servir, agregar la cebolla china (parte verde) picada encima para decorar.

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Escrita por

la cocina de Carmina Peru
Lima
Desde la infancia me gusto la cocina y sobretodo el amor que significa cocinar para alguien, la paciencia y el cariño que se pone en cada plato. Algunas de mis recetas estan en video. Puedes verlas en: https://www.youtube.com/channel/UCqmD2bkcUKo0PQGdrgGYKIg?view_as=subscriber
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